Un australian încearcă o dietă periculoasă despre care vorbesc medicii. Ce ai risca cu meniul lui?
Recunoaște că e nebun. A cântărit 115 kilograme, acum este cu zece kilograme mai ușor în fiecare lună. Andrew Taylor a decis timp de un an să nu mănânce altceva decât cartofi. Se spune că este un experiment pentru a-și schimba relația cu alimentele.
Vor învăța dependențele de alimente?
„Dacă ești dependent de droguri sau alcool, poți să nu mai iei”, spune tânărul. „Din păcate, nu este posibil cu mâncarea, trebuie să mănânci. Așa că m-am gândit la ce aș putea face. Poate aș putea alege un singur aliment și să mă țin de el ", explică el. A ales cartofii dintr-un motiv simplu - sunt ieftini și hrănitori. Important, însă, o dietă monotonă este să-l înveți să mănânce de foame, nu de lăcomie. Și se pare că funcționează deocamdată. După o lună de slăbire, a slăbit zece kilograme, dar este atent în recomandarea „dietei” sale. „Cu siguranță nu voi spune că toată lumea ar trebui să mănânce așa. Este vorba despre mine, experimentez cu mine pentru a vedea dacă asta mă poate ajuta ", mărturisește el. Comparativ cu greutatea sa inițială, se simte mult mai proaspăt, are chiar și o digestie îmbunătățită, are suficientă energie și - în mod surprinzător - are și acum gust de cartofi. Le pregătește exclusiv într-un mod sănătos, niciodată cu ulei sau grăsimi.
Puteți vedea fotografiile actuale din lucrarea lui Andrew în galeria noastră foto pentru articol!
De asemenea, furnizează energie și vitamine
Potrivit unui studiu publicat în British Journal of Nutrition, se descurcă bine în anumite privințe. Cartofii sunt într-adevăr un aliment foarte sănătos și au fost clasați incorect de mult timp ca cei cu un indice glicemic ridicat. Cu toate acestea, potrivit oamenilor de știință, depinde de metoda de preparare. IG scăzut, de exemplu, au cartofi fierți în coajă, fără unt și refrigerate. Dacă le pregătiți și le consumați conform acestor instrucțiuni, acestea ar trebui să vă corecteze presiunea, să furnizeze suficientă energie și fibre, chiar și vitamina C și minerale. Cu toate acestea, nutriționiștii sunt mai mult decât sceptici cu privire la comportamentul extrem al unui tânăr din Australia.
Monotonia nu ajută
Andrew a decis să-și documenteze călătoria de cartofi pe Facebook, iar entuziaștii săi sunt încă în creștere. Cu toate acestea, nutriționiștii nu-l plac. „Dacă ar funcționa așa, ar fi foarte simplu”, a spus Charlene Grosse, o purtătoare de cuvânt a Asociației Dietiștilor Australieni, adăugând că nu se pot obține toți nutrienții necesari dintr-un singur aliment. „Nu recomandăm oamenilor să evite anumite grupuri de alimente sau anumite alimente. Cartofii au beneficiile lor, dar este mai bine să îi serviți ca parte a unei diete sănătoase echilibrate ", spune el. Cartofii conțin în principal carbohidrați și prezice că lui Andrew îi va lipsi în curând o sursă de proteine, care poate afecta puterea musculară. În plus, deficitul de proteine poate duce la umflături în diferite părți ale corpului, pierderea părului, boli ale ficatului, anemie, oboseală, incapacitate de a controla stresul, starea de spirit sau probleme ale pielii. Cât de mult va dura dieta experimentatorului și cu ce consecințe asupra sănătății este încă discutabilă.