Plăcintă de mere crocantă Avem nevoie de: 500 g făină simplă, 250 g margarină, 2 ouă, 100 g zahăr pudră, 1/2 pachet de praf de copt sau

corsair

10 noiembrie 2000 la 12:00 AM (Ko)

Plăcintă crocantă cu mere

Avem nevoie de: 500 g făină simplă, 250 g margarină, 2 ouă, 100 g zahăr pudră, 1/2 pachet de praf de copt sau 600 g făină simplă, 3 ouă, 250 g margarină, 300 g zahăr pudră, 1 praf de copt. Umplutură: 800 g mere, 150 g zahăr pudră, 1 linguriță scorțișoară măcinată.

Procedură: Procesați făina cu praful de copt, margarina, ouăle și zahărul pudră pe o placă de aluat, împărțiți-o în două părți și rotiți-o. Puneți o parte pe o foaie de copt ușor unsă, presărați mere rase amestecate cu scorțișoară și zahăr pudră (dacă merele sunt foarte suculente, apoi stoarceți puțin suc din ele), acoperiți cu cealaltă parte, înțepați partea de sus a tortului cu o furculiță și coaceți tortul. Tăiați prăjitura coaptă și răcită și presărați cu zahăr pudră.

Plăcintă cu mere cu zăpadă

Avem nevoie de: 6 gălbenușuri de ou, 200 g margarină, 300 g zahăr pudră, 0,15 l lapte, 300 g făină semi-grosieră, 1 praf de copt. Umplutură: 2 kg mere de vară și cu piele, 1 zahăr vanilat, 50 g nuci mărunțite. Zăpadă: 6 proteine, 150 g zahăr granulat.

Procedură: Se amestecă margarina cu zahărul și gălbenușurile, se adaugă laptele și făina amestecate cu praful de copt. Se întinde aluatul pe o foaie de copt unsă și făinată și se coace. După coacere, așezați pe farfurie o umplutură de mere fierbinte, zăpadați-o, presărați toată prăjitura cu nuci tocate și lăsați-o să se usuce în cuptor pentru încă zece minute, la cea mai slabă setare a cuptorului. Pregătirea umpluturii: Tăiați arahide pure în bucăți mai mici și fierbeți cu zahăr vanilat. Pregătirea zăpezii: Bateți albii cu zahăr granulat peste abur pe zăpadă solidă.

Plăcintă rapidă cu mere

Avem nevoie de: 3 ouă, 250 g zahăr granulat, 500 g făină semi-grosieră, 1 praf de copt, 0,25 l frișcă, 1 kg mere. Presărați: 100 g făină grosieră, 80 g zahăr pudră, 100 g unt.

Procedură: Bateți trei ouă întregi cu zahăr, adăugați făină amestecată cu praful de copt, smântână și amestecați bine. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă și făinată. Se acoperă cu mere rase, se presară toată prăjitura cu stropi și se coace într-un cuptor încălzit moderat. Pregătirea grâului: Zdrobiți făina grosieră cu unt și zahăr pudră.

Loin de căprioară de mere

Avem nevoie de: 3 ouă, 150 g zahăr pudră, 1 lingură cacao, 150 g mere rase, 3 linguri gris, 80 g nuci măcinate, până la vârful unui cuțit de bicarbonat de sodiu. Garnitură: 100 g ciocolată, 100 g unt.

Procedură: Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă cacao, merele rase, grișul, nucile măcinate, bicarbonatul de sodiu și zăpada albă solidă. Coaceți într-o formă unsă și vărsată pe coapsele de căprioară. Turnati tortul copt si turnati glazura de ciocolata peste cea racita. Pregătirea glazurii: Topiți untul, adăugați ciocolata spartă și amestecați ușor.

Avem nevoie de: 4 căni de mere rase fără suc, 1/2 cană de ulei, 2 căni de zahăr pudră, 2 ouă, 1 zahăr vanilat, 1 linguriță de scorțișoară măcinată, 2 căni de făină semi-grosieră, 2 lingurițe bicarbonat de sodiu, 1 cană de nuci măcinate. Umplutură: 125 g unt, 100 g zahăr pudră, 1 gălbenuș de ou.

Procedură: Radeți merele, scoateți din ele sucul și lăsați-le să stea timp de trei ore. Se amestecă zahărul, ouăle întregi, uleiul, zahărul vanilat și scorțișoara măcinată. Adăugați la amestec făină semi-grosieră amestecată cu bicarbonat de sodiu, nuci măcinate și mere învechite. Se întinde aluatul pe o foaie de copt unsă, făină grosieră și se coace. Presărați placa răcită cu umplutura și presărați cu nuci. Pregătirea umpluturii: Amestecați untul cu zahăr pudră și amestecați 1 gălbenuș de ou.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.