O bunătate plină de pere suculente în care nimeni nu va avea remușcări.
rețetă, rețetă foto, făină, nuci măcinate, unt, pere, prăjituri
Reţetă
1. Pregătirea călătoriei
făină simplă 200 grame • nuci măcinate 100 grame • unt 200 grame • zahăr de cristal 60 grame • ouă de pui 1 bucată
Procesăm aluatul din ingredientele date. Procesăm rapid aluatul, grăsimea se topește rapid și în timpul prelucrării lente aluatul se lipeste de mâini și se rupe.
2. Întindeți aluatul
Puneți aluatul pregătit în formă de pâine la rece timp de o oră. Împărțim aluatul răcit în două părți, rulăm o parte pe un saltea presărată cu făină într-o formă cât mai largă (aluatul va începe să se rupă în timp). Transferați aluatul rulat într-o formă rotundă de tort sau altă formă de tort, apăsați și întindeți cu degetele. Nu ungem matrița, aluatul este destul de gras.