Distribuiți acest articol prietenilor
Îți place terciul? Aș spune odată un nu fundamental. Porridge nu a fost niciodată inima mea. Cu toate acestea, îmi amintesc momentul în care am gustat și mi-a plăcut fulgi de ovăz. Bunica mea a gătit-o întotdeauna într-o oală pe apă ca o substanță incoloră, nu foarte tentantă, pe care am respins-o în copilărie. Cu toate acestea, mătușa noastră Marienka ne-a trecut prin minte în timpul vacanței la cabană și a servit fulgi de ovăz pe farfurii mici acoperite cu unt și presărate cu grank ca desert exclusiv. În condițiile de luptă de la cabană, unde nu exista televizor și ne-am spălat în aer liber, acest micuț dulce a fost o mare plăcere. Desigur, ne-am stabilit și nu a existat nicio problemă cu fulgi de ovăz. Așa că mi-a plăcut și făina de ovăz, pe care îmi place să o pun în deserturi și prăjituri.
Astăzi, aici se prepară fulgi de ovăz, mai ales în zilele mai reci și mă bucur că are și un gust bun pentru soțul meu. Prefer sa o fierb in apa cu putin lapte vegetal, pe care il turn la final. Puteți folosi băuturi din nuci pe bază de plante sau chiar lapte gros de cocos, care adaugă un gust mai moale. Am adăugat un fruct confit în partea de sus a terciului, puteți găsi procedura pentru el chiar în partea de jos.
Făină de ovăz pentru doi:
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 cană de apă
- 2 PL sirop de arțar
- 200 ml lapte de cocos
- 1/2 CL scorțișoară
- ciupit de vanilie
Se toarnă fulgi de ovăz într-o oală, se toarnă apă fierbinte peste el și se fierbe o vreme până când terciul se îngroașă. Adăugați scorțișoară și vanilie. Dacă este necesar, adăugați lapte de cocos și gătiți 2-3 minute. În cele din urmă, îndulciți și serviți.
Cofetărie de fructe: tăiați bucățile de sezon în bucăți, prăjiți-le într-o tigaie pe ghee sau ulei de cocos împreună cu condimente după gust (scorțișoară, anason stelat, .). Fructul eliberează sucul în care îl tocăm, în funcție de dulceața fructului îl putem îndulci cu zahăr din trestie sau sirop de arțar.