Făina de pâine de secară nu este dușmanul tău!
Pâinea și produsele de patiserie nu sunt dușmanul! Mulți oameni, în special femeile, consideră că consumul de pâine este inadecvat dacă vor să slăbească sau să-și mențină greutatea, astfel încât pur și simplu elimină pâinea și produsele de patiserie din dieta lor. O alternativă adecvată și mai ales o alternativă mai sănătoasă la pâinea albă este pâinea de secară, al cărei ingredient principal este făina de pâine diferită. Secara este un bob de cereale similar cu grâul cu un gust mai ascuțit și o textură mai densă și, nu în ultimul rând, cu beneficii pentru sănătate. Din făina de pâine de secară coaceți o pâine care este garantată să vă guste și nu trebuie să aveți nicio remușcare.
Care sunt beneficiile făinii de pâine de secară?
Așa cum am menționat mai sus, secara și făina de pâine de secară au multe beneficii pentru sănătate, pentru care ar trebui să includeți alimentele făcute din secară în dieta dumneavoastră. Produsele din făină de pâine de secară îmbunătățesc echilibrul hormonal și echilibrează nivelul de estrogen. Vi s-a putut întâmpla să aveți produse de patiserie întunecate și o oră mai târziu vă era foame. O stii? Făina de secară și pâine de secară vă va satisface mult timp. Cercetările au arătat că persoanele care luau micul dejun, principalul ingredient în care era făina de pâine de secară, se simțeau mai puțin înfometați decât cei care consumau alte produse din cereale integrale. Consumul de secară, de asemenea, pentru un control mai bun al nivelului de zahăr din sânge comparativ cu grâul. Făina de pâine de secară este plină de magneziu și ajută la reglarea tensiunii arteriale și la optimizarea sănătății inimii. Nivelul ridicat de fibre solubile poate reduce și colesterolul. Femeile care consumă mai multe fibre își reduc riscul de cancer de sân, astfel încât o dietă bogată în fibre din cereale integrale, cum ar fi secara, oferă o protecție semnificativă împotriva cancerului de sân.