Disponibilitate: Septembrie - decembrie
Ferma: Svatobor
Fasolea a fost descoperită în urmă cu 6000 de ani în Mexic și, datorită modestiei lor, a devenit parte a dietei oamenilor medievali. A fost primul din Europa care a fost mâncat de spanioli și portughezi.
Fasolea, ca orice altă leguminoasă, este valoroasă sursa de proteine vegetale, ceea ce vă va ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit. Îi lipsesc vitaminele A și C, pe care le puteți compensa relativ ușor adăugând unt, smântână sau o garnitură de legume proaspete. Este un bogat în riboflavină, care este important pentru starea bună a pielii, ochilor, funcției inimii și afectează în general metabolismul din organism. Această vitamină este necesară în special persoanelor tratate cu antibiotice, persoanelor cu boli tiroidiene sau diabet, dar și nou-născuților cu icter neonatal. De asemenea, conțin o cantitate mare de zinc, care este esențială pentru dezvoltarea corectă a organelor de reproducere la pubertate și, la o vârstă ulterioară, pentru producerea spermei. Mangan te protejează împotriva crampelor musculare și osteoporoză.
Cojile de fasole acționează în intestine ca pluton de curățare și previn formarea hemoroizilor. De asemenea, s-a demonstrat că reduce supraponderalitatea, deoarece conține fibre, care stimulează funcția intestinului, leagă și elimină substanțele toxice și grăsimile din organism. După ce l-ai consumat, te vei simți rapid sătul și vei mânca mai puțină mâncare per total. Fasole susține producția de celule albe din sânge, consolidând astfel imunitatea organismului.
Înainte de gătit, nu uitați să înmuiați boabele în apă, să turnați apa și să le fierbeți în apă proaspătă. Acest lucru reduce cantitatea de oligozaharide, care este motivul flatulenței neplăcute. Amintiți-vă că cu cât consumați mai des fasolea, cu atât corpul își procesează mai bine componentele, eliminând astfel balonarea.
Calendar de disponibilitate
În această secțiune veți găsi o defalcare a culturilor pentru întregul sezon pe luni. Dacă faceți clic pe o lună, se vor afișa culturile care ar trebui să fie disponibile în acel moment. Lista este actualizată constant și completată cu produse noi. Este posibil să nu putem asigura disponibilitatea continuă a tuturor produselor dependente de vreme și de inventar.