Ce știi de fapt despre această legumă? Trebuie să fi observat că are o formă ciudată și un miros puternic. De asemenea, este un ingredient major în ceainice. Dar probabil că nu a studiat această legumă ciudată mai profund. Știi ce? Să ajungem împreună la asta. Dacă nu ați gustat încă fenicul, credeți că acest articol vă va convinge cu siguranță să îi dați o șansă.;-)

Care este de fapt fenicul?

Feniculul aparține familiei de țelină și provine din sudul Europei. Crește până la o înălțime de 1,5-2 m și are un puternic parfum aromatic. Dacă ai vrea să-l crești acasă, ai avea nevoie de căldură și lumină ideal de la soare. Fenicul nu-i place vântul sau gerul. Poate fi folosit la gătit, coacere, salate și mulți oameni îl consumă crud. În Franța, chiar îl adaugă la alcool.

fenicul

Ce se ascunde în fenicul?

Fenicul are până la 90% apă și doar 0,2% grăsime. Este o legumă uimitoare care conține doar un minim de calorii.

Vă va oferi un fenicul de dimensiuni medii 14% din doza zilnică de vitamina C. Veți găsi, de asemenea, vitamina E, A, B5 și B3 și minerale precum zinc, cupru, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, seleniu și acid folic.

De ce feniculul este bun deloc?

De unde să începeți, feniculul are o mulțime de efecte benefice asupra corpului dumneavoastră. Fie că sunteți mamă, fetiță sau aveți un copil, feniculul nu se va pierde acasă.

  • Dacă aștepți un copil, nu trebuie să-ți fie frică de tată și fenicul. Aveți grijă să nu exagerați și cel mai important nu ar trebui să se bucure deloc în prima jumătate a sarcinii. Mai târziu, însă, vă va ajuta să creați lapte și să vă curățați corpul datorită efectelor sale diuretice. Îl puteți trata cu fiert, înăbușit sau copt, evitați-l crud.
  • Ajută la digestie și probleme cu balonarea și flatulența. Prin urmare, se adaugă și ceaiului pentru copii mici, astfel încât să nu le doară burta. Îmbunătățește golirea și elimină durerile abdominale.

  • Ajută la acidificarea stomacului și are efecte detoxifiante.
  • Ameliorează procesele inflamatorii care are loc în corp.
  • Contracarează pierderea poftei de mâncare.
  • O puteți folosi atunci când aveți o boală, deoarece are un efect pozitiv asupra căilor respiratorii, favorizează expectorarea și ameliorează tusea.
  • Când este folosit în aer liber, este folosit pentru a ucide păduchii și lendurii.
  • Scade tensiunea arterială crescută.
  • Se consideră afrodiziac și promovează apetitul sexual.
  • De asemenea, puteți face din fenicul un decoct, care este folosit pentru clătirea ochilor, dacă vă deranjează roșeața lor, îi aveți pe foc sau obosiți.
  • Puteți lua fenicul sub formă de ceai, semințe de fenicul sau legume întregi.
  • Este un adecvat în tratamentul cancerului. Tuberculii de fenicul crudi contribuie la încetinirea creșterii tumorilor maligne. De asemenea, ajută la efectele adverse ale chimioterapiei.
  • Potrivit lui Ayurveda, este indicat să mănânci rădăcina de fenicul, mai ales vara are efecte de răcire asupra corpului.

Dacă nu ai încercat încă această bunătate, nu mai ezita. Pregătiți feniculul ca garnitură pentru carne sau pregătiți o salată gustoasă din acesta. Nu există limite pentru imaginație, iar noi la Fitshaker vom fi bucuroși să ne împărtășim rețetele și să ne inspirăm.;-)

Inspirațiile noastre pentru utilizarea feniculului:

Fenicul la cuptor ca garnitură pentru pește

Fenicul la cuptor la cuptor ca garnitură pentru vânat sau altă carne