Valori nutritive:
-
4 porții/buc/g/ml 1 porție (3 filete de porc + 2 sosuri PL) conține: 249 calorii 5 g carbohidrați 18 g grăsimi 16 g proteine
Descriere:
uimitor vara express. filet de porc suculent cu sos de cremă de busuioc proaspăt. Din moment ce nu-mi place să stau mult timp și să mă abur lângă oale, vin cu mese fără pretenții care îți umplu rapid burta flămândă. Acesta este unul dintre ei. topka complet! 😉
Materii prime:
Porc:
piper negru
Sos de busuioc:
piper negru
ceapa rosie tocata marunt
Abordare:
Filet de porc - am preîncălzit cuptorul la 180 de grade. Am curățat filetul de porc și am dezbrăcat pielea albă deasupra. Apoi am avut nevoie de el cu ulei de măsline, condimentat cu piper negru măcinat, usturoi piper și sare. Am încălzit uleiul de măsline într-o tigaie și am prăjit friptura de porc pe ambele părți (aproximativ 3 minute pe fiecare parte). Apoi l-am învelit în folie și l-am copt aproximativ 10-15 minute. Înainte de a tăia în medalioane, am lăsat carnea să stea 5-10 minute pentru a permite scurgerea excesului de suc.
Sos de busuioc- Am topit încet untul într-o tigaie, am adăugat ceapa tocată mărunt, usturoiul și am prăjit într-un mod sticlos. Apoi am adăugat bulionul și am amestecat o vreme. În cele din urmă, am adăugat smântână, busuioc tocat și am redus sosul. Am amestecat sosul finit pana se omogenizeaza.
Servit cu salată proaspătă sau cartofi la cuptor.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!