Amestecurile de curry condimentat sunt folosite pentru sosuri pentru diferite tipuri de carne, pește, fructe de mare și legume, pentru aromatizarea supelor, orezului și chiar a unor fructe. Încercați supa de pește curry.

femeie

9 februarie 2017 la 6:00 roșu

Materii prime:

  • 400 g file de pește
  • ulei de arahide
  • sare
  • ceapă
  • ghimbir proaspăt
  • suc de lămâie
  • ardei iute
  • piper roșu măcinat
  • piper curry
  • lapte de nucă de cocos

1. Sareați fileul, condimentați cu piper măcinat și piper curry.
2. Într-un wok, prăjești ceapa tocată mărunt, ghimbirul tăiat felii și ardeiul iute în ulei. Adăugați fileurile și prăjiți-le pe ambele părți. Luăm fileurile prăjite pe o farfurie.
3. Adăugați suc de lămâie la copt, lăsați-l să fiarbă și îngroșați cu lapte de cocos. Adăugați fileuri prăjite la sosul finit, lăsați-l să mai fiarbă. În același timp, nu amestecăm astfel încât peștele să nu se dezintegreze. Ne vom opri.

Tip: Putem folosi diferite tipuri de carne de pește în această rețetă.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.