Întrebare:
Știu că este important să beți multe lichide în timpul pierderii în greutate. Aș vrea să știu cât de importantă este compoziția fluidelor atunci când slăbești. Anka, Dudince
Răspunsul:
O cantitate suficientă de apă din organism menține echilibrul corpului și oferă un mediu optim pentru metabolismul nutrienților. Apa ne ajută să reglăm senzația de foame și conținută în alimente reduce randamentul energetic al alimentelor.
Pierderile zilnice fiziologice de apă sunt de 2 până la 3 litri. Ar trebui să alimentăm în mod regulat această cantitate de apă cu apă liberă sau legată în dietă.
Nu ar trebui să luăm mai puțin de 1,5 litri de lichid în timpul pierderii în greutate. Aportul optim de lichide este de aproximativ 2,5 litri pe zi. Vara, când este foarte cald, se recomandă creșterea aportului de lichide la 3 până la 3,5 litri.
În timpul pierderii în greutate, ar trebui să bem în principal lichide care nu au valoare energetică sau valoarea lor energetică este cât mai mică. Este apă pură, apă de masă și minerală, sodă, ceai neîndulcit. Pentru un conținut mai mic de minerale atunci când pierdeți în greutate, preferați apa de masă și apa minerală nesaturată.
Băuturile îndulcite, sucurile, laptele, berea și băuturile alcoolice sunt nepotrivite pentru a-ți potoli setea. Este adevărat că și aceste fluide ne potolesc setea, dar sunt și o sursă de conținut ridicat de energie.
Băuturile ușoare, chiar dacă sunt îndulcite cu un îndulcitor artificial și au un conținut redus de energie, nu sunt recomandate. Multe băuturi răcoritoare au un conținut ridicat de fosfor, care favorizează excreția calciului din organism.
Sucurile de fructe și legume proaspăt preparate sunt lichidele cele mai valoroase din punct de vedere biologic, deoarece sunt bogate în fibre, vitamine, enzime active și minerale. Cu toate acestea, conțin și zahăr, care pătrunde rapid în sânge și este o sursă de energie de așteptare. Mai ales din cauza conținutului ridicat de zahăr, nu este recomandat să beți mai mult de 100 de mililitri de suc de fructe sau legume pe zi în timpul pierderii în greutate. Cel mai bine este dacă sucul este diluat cu apă. Același lucru este valabil și pentru sucurile de fructe 100%.
Lichidele precum cafeaua, precum și unele ceaiuri, au efecte diuretice. Aportul lor mai mare poate provoca pierderea apei în organism și deshidratarea ulterioară, ceea ce nu este de dorit atunci când pierdeți în greutate.
Se știe că odată cu creșterea vârstei, intensitatea setei scade în mod natural, iar aportul zilnic de lichide este de obicei mai mic la femei decât la bărbați. Prin urmare, în timpul pierderii în greutate, verificați-vă regimul de băut și păstrați întotdeauna lichide adecvate „pe ochi și la vârful degetelor”.
Dr. Dr. Mgr. Katarína Skybová