Pavlova este un tort bine cunoscut și foarte popular. Se spune că Pavlova a fost interpretată pentru prima dată în Noua Zeelandă în cinstea celebrei balerine ruse Anna Pavlova. Atât Noua Zeelandă, cât și Australia își potrivesc Pavlova ca desert național. Dreapta Pavlova este coaptă ca un tort. Ultima dată am văzut această variație, modul de rol al lui Pavlov.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În primul rând, le-am bătut pe albi cu un blender alb. Apoi am adăugat zahăr cristal fin, amestecând. Am adăugat zahărul treptat după lins. Am pus zăpada albă proteică biciuită pe o foaie de copt de 20/30cm, pe care am pus hârtie de copt.
Am întins zăpada lui Bielka pe o foaie de copt și am presărat-o cu fulgi de migdale.
Am copt Rolada într-un cuptor încălzit 150C timp de 20 de minute. Trebuie monitorizat. Depinde foarte mult de cuptor. Rolada se coace atunci când este deasupra unei culori crem. Am ales rolad copt cu hârtie de tablă
și l-am întors pe hârtia de copt pregătită, pe care am presărat-o cu zahăr granulat fin.
Aveam nevoie de o frișcă pentru salariul răcit și am pus fructe în jumătate din salariu. Acum am o mulțime de dulciuri proaspete și zmeură, așa că am folosit acest fruct. Cu siguranță, orice alt fruct poate fi folosit. Fructele acre sunt cele mai bune pentru asta.
Apoi am împăturat rola în jumătate folosind hârtie.
Așa arăta când a fost tradusă.
Nu eram sigur cum să-l pun pe un sac, așa că l-am întors acolo. Nu a fost o idee foarte bună, pentru că rolul este puțin comprimat deasupra. Pentru a doua oară, voi încerca să-l pliez cu un picior lung. Rolada va arăta apoi ca imaginea c. 7.