O altă rețetă din colecția mea de gătit confortabil de duminică, deși o masă calorică, dar păcătoasă bună:-)

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am spălat piepturile de pui, le-am uscat, le-am tăiat în bucăți mai subțiri pe care nu le-am bătut, le-am sărat, le-am condimentat cu piper negru proaspăt măcinat, le-am lăsat să se odihnească la temperatura camerei până când am pregătit celelalte ingrediente și am feliat slănină afumată de casă în felii.

piept

. Am pregătit semi-așchii afumate, le-am tăiat în felii și le-am râs pe unele mărunt.

Am bătut ouă într-un castron, am adăugat sare, amidon, smântână dulce, nucșoară rasă.

. Am adăugat piper negru proaspăt măcinat, am amestecat totul bine cu o furculiță, am măturat și pansamentul a fost gata.

Am turnat ulei pe vasul de copt, am așezat alături felii de slănină afumată de casă, le-am presărat cu un dressing, am pus felii de pui pregătite pe slănină, am adăugat o parte din brânză rasă și felii de brânză, am presărat dressingul, Am pus din nou felii de slănină pe brânză, le-am presărat îmbrăcându-se.

.Am așezat șuncă Schwarzwald pe slănină, am pus brânză pe șuncă și am adăugat cealaltă jumătate de brânză rasă, pe care am presărat-o din nou cu sos, am pus resturile de cotlet de pui pe brânză, am așezat felii de brânză pe cotlete și am turnat peste pansament rămas.

O parte din dressing turnată în vasul de copt, am pus cruci de cartofi curățați în el, am acoperit vasul de copt cu folie, am pus coacerea în.

. intr-un cuptor incins la 180 grade C, am copt 40 de minute, am indepartat folia.

. și la aceeași temperatură am copt încă 20 de minute până când brânza s-a topit, a fost coaptă la suprafață într-o frumoasă culoare maro auriu și cartofi copți.

Am feliat feliile de pui feliate, le-am servit fierbinte cu cartofii coapte cu pieptul de pui, băieții mei au lucrat astăzi în grădină și s-au bucurat de un prânz copios gustos, pe care l-au mâncat cu un Pilsner Urquell de rouă bine răcit din salate. de a alege dintre salată de varză, gemuri, coarne de oaie și castraveți condimentați dulci și acri de casă.

Puii astfel pregătiți sunt foarte suculenți, moi, cu un gust uimit de afumată de slănină, șuncă și brânză afumată, înmuiată cu smântână dulce, acest gust excelent este preluat de cartofi coapte cu cotlete de pui, este o gătire confortabilă duminică care nu necesita mult drept si rezultatul este faimos, il recomand cu drag, va doresc bun gust:-)