Rețeta am găsit-o în cartea de bucate Rețete din viață, acasă am numit-o Herules.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Carnea o mărunțim mărunt.
Tăiați ceapa în bucăți mici, prăjiți până se rumenesc într-o tigaie.
Adăugați carne tocată, sare, prăjiți. Se presară boia, se condimentează cu puțină apă și se fierbe la foc mic. Adăugați piure de roșii la carnea semi-moale. În cele din urmă, când carnea este moale, scoateți din aragaz și adăugați smântâna. Amesteca bine.
Amestecăm CESTO pe clătite până se omogenizează .
Coacem aproximativ 10 clătite subțiri în modul obișnuit.
Umpleți-le cu umplutura de carne și rotiți-le.
Putem asigura clătitele cu o scobitoare, astfel încât carnea să semene cu noi .
Apoi înfășurați clătitele într-un ou amestecat și pesmet.
Se prăjește în ulei sau grăsime.
Se servește cu cartofi. Și de ce sunt Hercules? . sunt mari și bogați.:-) Poftă bună !