Am cumpărat o pungă de castane crude. Vreau să le coac acasă. Am citit diferit rețetele aici. Nu mă pot decide. Ar trebui să le fierb mai întâi în apă și apoi să le coac? Vă rog să mă sfătuiți cum le faceți? ei bine, multumesc.

castanele

Discuție pe această temă

socrul meu îi face pe o tigaie atât de perforată, taie mâncarea fără să gătească și prăjind pe aragaz, înainte de sfârșit (când sunt aproape negre pe dinafară) le mai sără, sunt fantastice. în timp ce nu avea o tigaie atât de profesionistă, a făcut găuri în una dintre cele vechi și erau la fel de bune, dar este mai greu să curăți aragazul, toată lumea susține că sunt mai bune decât friptura:)

deci cuptorul era la 210 și le-am tăiat într-o cruce și s-au copt aproximativ min. 40 min. Cumpărați destul de mare și la fiecare 10 minute. presară-le cu 0,5 dc apă.

Există încă o metodă de a face acest lucru în Asia de Sud pe stradă, adaugă pietre fierbinți mici și cărbune oaspeților în wok, altfel oaspeții beau și apă sărată:-)

Este bine să coaceți cuptorul la 200 - 210 grade. Și va ajuta foarte mult dacă puneți hârtie de copt sub castane, atunci castanele nu se vor lipi de foaia de copt și din punct de vedere al timpului, este frumos să le coaceți timp de 25-40 de minute, totul depinde dacă castanele coace bine. Vă atașez un link în care rețeta pentru coacerea castanelor este descrisă în întregime, deci nu ar trebui să faceți o greșeală.:)

Tocmai le-am copt și sunt uimitoare. Le-am copt tăiate, aburite într-un vas de copt, așezate pe o farfurie perforată, dacă nu aș avea o astfel de farfurie, aș folosi o grilă. Nu am turnat apă în vasul de copt, astfel încât să nu atingă tamponul perforat. Am acoperit tigaia cu un capac și am descoperit castanele în ultimele 10 minute. Nu am oprit timpul, dar între timp trebuie tăiate și gustate până când sunt complet moi, ambalajul era crocant.