. crocant, parfumat, sănătos și, de asemenea, gustos.

avocado

Miro Kubečka

Ingrediente

Răspândire:

  • 200 g naut fiert
  • 1 PL tahini
  • 3 ceapă de primăvară, tocate pe roți
  • 1 muștar PL Dijon
  • 1 cățel mic de usturoi extrudat
  • 1 avocado
  • sare şi piper
  • suc de lămâie

Baghete:

  • 300 g de făină simplă
  • 100 ml de lapte
  • 15 g drojdie
  • 1 parte zahăr
  • sare
  • niște lapte de frecat
  • sare de mare grosieră pentru stropire

Ai gust pentru ceva sănătos? Avocado întins cu naut iar baghetele de casă vă vor satura și chiar vă vor furniza vitamine.

Avocado întins cu naut și baghete de casă

  1. Strângeți avocado aproximativ cu o furculiță, adăugați ceapă, muștar, naut mototolit, tahini și condimentați cu sare și piper.
  2. În cele din urmă, amestecați sucul de lămâie.

Puteți cumpăra baghete pentru aceasta, dar vă recomandăm să încercați să vă coaceți singuri:

  1. Pregătim drojdie din puțină făină, lapte, zahăr și drojdie. Adăugați restul de făină cernută și sare și faceți un aluat neted (dacă aluatul este foarte dens, adăugați puțină apă).
  2. După acriere (adică după aproximativ 1/2 oră), exportăm farfurii mici de aproximativ 15 cm pe o farfurie, pe care le întindem cu lapte și presărăm cu sare de mare grosieră.
  3. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade. C la un aurar, aproximativ 12 minute.

Avocado - un fruct unic

Avocado este sănătos, gustos și datorită consistenței sale cu unt poate fi ușor combinat cu alte ingrediente, cum ar fi salate sau tartine. Poate că cel mai faimos fel de mâncare este guacamolul, dar nu rezista nici răspândirii noastre de avocado.

Unele dintre substanțele nutritive de care are nevoie corpul nostru sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că trebuie să le combinăm cu grăsimi pentru ca organismul să le folosească. Potrivit studiului, consumul de avocado sau ulei de avocado cu legume poate crește semnificativ cantitatea de antioxidanți pe care o luăm.

Avocado conține 20 de vitamine și substanțe nutritive diferite:

  • vitamina K: 26% din doza zilnică
  • acid folic: 20% din doza zilnică
  • vitamina C: 17% din doza zilnică
  • potasiu: 14% din doza zilnică
  • vitamina B5: 14% din doza zilnică
  • vitamina B6: 13% din doza zilnică
  • vitamina E: 10% din doza zilnică