Articolul expertului medical

Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului, care este însoțită de un curs prelungit cu modificări distrofice. Acestea sunt implicate în perturbarea regenerării celulelor epiteliale, atrofierea lor, prezența țesutului fibros. Acest lucru duce la o perturbare a funcției secretoare a stomacului. O astfel de patologie este gastrita cu aciditate ridicată sau hiperactidă. Niveluri ridicate de acid clorhidric în stomac - un factor decisiv în formularea unui astfel de diagnostic. Promovează procesarea alimentelor care au intrat în stomac, funcționarea normală a tuturor organelor depinde de aceasta. Tratamentul medical, precum și respectarea unei anumite diete sunt necesare pentru a elimina inflamația, ceea ce va duce la un efect emolient și învăluitor. Există un loc pentru fructele cu gastrită acidă ridicată în acest meniu?

fructe

[1], [2], [3]

Indicaţie

Fructe - o sursă de multe vitamine și minerale necesare organismului, dar în același timp găsite în compoziția lor sunt acizii organici și uleiul de efirnye, care este o activitate de secretie gastrică extrem de iritantă și patogenă. Cum să nu rănești, dar să nu aduci un deficit de vitamine? Nu există o singură indicație a utilizării tuturor fructelor în vrac. Pentru a include în dieta dvs. la un moment dat sau altul, trebuie să vă familiarizați cu efectul acestuia asupra membranelor mucoase ale tractului digestiv, pentru a nu provoca recurența.

[4]

Beneficii

O abordare competentă a selecției fructelor cu gastrită cu aciditate crescută va aduce beneficii organismului, îl va completa cu vitaminele și oligoelementele necesare, va ajuta la refacerea mucoasei, la normalizarea funcției intestinului. Acizii organici conținuți în fruct mențin un echilibru între acizi și baze, îmbunătățind procesele metabolice din organism. Toți microbii patogeni se înmulțesc mai bine într-un mediu acid și rolul acizilor organici este de a-i alcaliniza. Mediul alcalin ajută la întărirea sistemului imunitar, a reacțiilor chimice, a funcționării celulelor. Beneficiul sau deteriorarea unui fruct trebuie determinat separat pe baza proprietăților sale sub formă brută sau a tratamentului termic tratat. Luați în considerare unele dintre fructele disponibile consumatorilor noștri și compatibilitatea lor cu diagnosticul de gastrită cu aciditate crescută.

[5], [6]

Ce poate și ce nu?

Luați în considerare unele dintre fructele disponibile consumatorilor noștri și compatibilitatea lor cu diagnosticul de gastrită cu aciditate crescută.

Banane

Banane - fructe care conțin multe substanțe utile: calciu, fosfor, fier, vitamina B1, B2, B3, beta-caroten, lizină, triptofan, metionină, acid ascorbic.

Datorită conținutului de amidon, acestea au un efect învăluitor și emolient, deci nu dăunează gastritei. Singura avertisment este de a preveni supraalimentarea.

[7], [8]

Curmal japonez

Planta este bogată în beta-caroten, bioflavonoide, iod, fier, magneziu, potasiu.

Trebuie doar să mănânci fructe portocale coapte coapte. Imatur, cu gust astringent, poate duce la tulburări gastro-intestinale.

Merele

Mere - un adevărat depozit de vitamine și oligoelemente (A, C, E, K, grupa B, fier, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, cupru și altele.), Dar, din păcate, în forma sa brută nu este foarte potrivit pentru gastrită cu acidificare,

În absența exacerbărilor, puteți mânca un măr dulce, îl curățați de coajă și aplicați mai bine un tratament termic pe grade acide. Există multe rețete pentru prepararea jeleului de mere, piure, compot cu adaos de zahăr, miere. Mere la cuptor foarte utile. Nu provoacă fermentație în intestine, așa că sunt prezenți în recomandările pentru hrănirea copiilor mici, pentru nutriție în perioada postoperatorie, pentru eliminarea disbacteriozei, pentru scăderea nivelului de colesterol. În plus, merele coapte sunt, de asemenea, un desert delicios dacă folosești miere, scorțișoară la coacere.

[9], [10], [11]

Rodie

Atunci când studiați proprietățile utile ale rodiei, veți fi uimiți de spectrul proprietăților sale utile: hematopoietic, întărirea pereților vaselor de sânge, a sistemului nervos. Și totul datorită cantității de vitamine, minerale, oligoelemente.

Aminoacizii înșiși din care se sintetizează proteina sunt de până la 15 bucăți. Dar nu și în cazul gastritei cu aciditate ridicată. În această boală, rodia este categoric imposibilă. Puteți îndepărta cu grijă sucul, diluați cu apă.

Lămâie

Acest fruct este, de asemenea, bogat în acizi organici, pectine, caroten, vitamine, flavonoide.

Lămâia este recomandată pentru diferite boli, inclusiv boli ale tractului gastro-intestinal. Dar cu o aciditate crescută a stomacului, aplicarea acestuia poate duce la o iritație și mai mare a mucoasei, de aceea este mai bine să vă abțineți, cu excepția perioadei de remisie, pentru a vă permite o mică felie de ceai.

Fructul kiwi este un fruct care a fost crescut selectând dintr-o plantă sălbatică la începutul secolului al XX-lea în Noua Zeelandă și pe rafturile noastre nu cu mult timp în urmă. S-a îndrăgostit de gustul său, amintind de căpșuni mici, pepene mic, agriș, banană, ananas.

Conține un conținut bogat de iod, potasiu, vitamine, micro și macroelemente. Datorită conținutului de acizi ai fructelor, nu este necesar să abuzăm mult de fructe, însă câteva fructe nu vor fi deteriorate după ce mâncăm.

Mandarine

Mandarine - citrice, care în compoziția lor conțin multe elemente ale tabelului periodic, precum și vitamine, uleiuri esențiale, acizi organici. Aceste elemente sunt un factor nedorit în cazul acidității crescute, deoarece poate duce la un conținut chiar mai mare de acid clorhidric în stomac.

Există atât soiuri acide de mandarină, cât și dulci. Câteva fructe dulci după ce ai mâncat ca desert nu vor face mult rău.

Pară

Pere este un fruct excelent a cărui valoare nutritivă constă din vitamine, microelemente și acizi grași conținuți în acesta.

Are efect antibacterian, dar în structura sa este format din fibre grosiere, care pot deteriora mucoasa inflamată. Prin urmare, în gastrita cu aciditate ridicată, nu merită ca acest fruct să fie mult și mai bine nu pe stomacul gol.

Avocado

Avocado nu a fost descoperit cu mult timp în urmă în rețetele alimentare, dar cucerește rapid gusturile gurmanzilor. Este bogat în vitamine, inclusiv vitamina E, minerale, dar coaja și osul fructului conțin toxină peroxidă, periculoasă pentru oameni.

Avocado oferă proprietăți medicinale, în special ulei, și sunt recomandate pentru gastrită și chiar ulcer stomacal și duodenal.

[12], [13]

Strugurii

Strugurii sunt cunoscuți pentru gustul, mâncarea și proprietățile lor medicinale. Pe lângă multe vitamine, minerale și acizi organici, compoziția sa are zahăr sub formă de glucoză. Strugurii de masă și sucurile lor au proprietăți bactericide, antistres, antioxidante, radionuclizi excretați, săruri de metale grele.

Cu toate acestea, provoacă fermentarea în procesul de digestie, astfel încât, cu aciditate crescută, consumul de struguri trebuie să fie limitat.

Smochina este o plantă foarte veche, ale cărei fructe sunt dulci și plăcute la gust. Paradoxal, smochinele uscate conțin mai multe proteine, glucoză, fructoză decât cele proaspete. El este, de asemenea, bogat în vitaminele A, C, grupa B. În ceea ce privește conținutul de potasiu, el produce numai nuci, iar fierul din el este mai mult decât în ​​mere.

Dar, din păcate, nu este recomandat din cauza pielii aspre și a structurii dense cu gastrită. Este mai bine să pregătiți un compot de fructe uscate, inclusiv smochine, apoi nutrienții săi pot pătrunde în organism.

[14], [15], [16], [17]

Ananas

Ananasul conține substanțe biologic active, ceea ce îl face un aliment valoros. Cu toate acestea, conține o mulțime de bromelaină și papaină - enzime care distrug proteinele. De aceea, se recomandă limitarea utilizării ananasului în caz de probleme digestive.

Cu aciditate crescută, este posibil să se permită includerea fructelor proaspete în dietă. Au un mediu alcalin și neutralizează efectul acidului asupra mucoasei gastrice.

[18]

Grapefruit

Grapefruitul are proprietăți antioxidante, scade colesterolul din sânge. Conținutul bogat de potasiu, fosfor, magneziu, calciu conține o cantitate mare de acid ascorbic. Acesta din urmă nu este potrivit pentru gastrita cu aciditate ridicată.

Feijoa

Fructele Feijoa nu s-au răspândit încă la fel de răspândite ca kiwi. Boabe mari, cărnoase și aromă delicată, care combină gustul căpșunilor, ananasului, kiwiului stârnește interesul pentru gătit și este folosit în salate, compoturi, pentru a prepara gemuri, conserve. Conținutul ridicat de iod, acizi organici, zaharuri face din făt un produs dietetic și este recomandat pentru gastrită, ulcer, colită.

[19], [20]

Prune

Prunul este cunoscut nu numai pentru proprietățile sale de bun gust, ci și pentru numărul său de substanțe utile: oligoelemente (potasiu, calciu, sodiu, cupru, sodiu, fosfor, iod etc.); vitamine: E, A, C, grupa B; acizi organici.

Multe dintre proprietățile sale nu se pierd în timpul procesării. Acest lucru permite fătului să fie utilizat în scopuri medicinale, inclusiv restabilirea echilibrului acido-bazic al corpului cu anumite boli ale intestinului, ficatului. În cazul acidității crescute, nu este necesar să se abuzeze de prune, dar soiurile coapte și dulci în cantități mici nu vor afecta sănătatea. Kissels și sucurile de prune diluate nu ameliorează plăcerea de a folosi produsul popular oferit.

Contraindicații

Contraindicațiile pentru utilizarea fructelor proaspete cu aciditate crescută sunt faptul că boala s-a agravat. Gastrita acută secretă fructele în forma sa brută pentru a reduce stimularea producției de acid clorhidric și deteriorarea ulterioară a peretelui stomacului. Fructele dulci care au fost fierte și zdrobite (mere la cuptor, jeleuri, pupi, mousse) pot fi folosite și pentru gastrita acută.

[21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28]

Riscuri posibile

În gastrita cu aciditate ridicată, fructele acre cu un conținut ridicat de acizi organici, fibrele cu aport nelimitat, indiferent de momentul recepției (înainte sau după mese) pot provoca daune. Observând toate informațiile de mai sus despre proprietățile și particularitățile influențării mucoasei gastrice a fructelor de bază, pe care le avem disponibile în zona noastră climatică, este posibil să se ajungă la un compromis între deteriorarea fructului și dorința de a-l consuma.

[29], [30], [31]