J8: Pentru fructe de mare
În America Latină și Caraibe, ceviche este un fel de mâncare popular - o masă făcută din fructe de mare, ceapă, uleiuri, condimente, coriandru și alte ingrediente. Fructele de mare nu sunt fierte, sunt conservate de gustul acru al varului. Sud-americanii consideră ceviche băut cu bere cu gheață ca fiind cel mai bun medicament pentru maimuțe.
Crevetă
Este unul dintre cele mai populare fructe de mare din lume. Creveții sau creveții diferă minim și nu există nicio diferență gastronomică între ei. Pentru a rămâne delicios și crocant, gătitul lor trebuie să fie simplu și rapid.
Cum să faci cumpărături?
Nu suntem o țară cu mare, așa că ne vom răsfăța cu creveții pe care tocmai i-am prins. Acasă, de obicei le cumpărăm de la congelator. Dar în magazine puteți obține uneori creveți neînghetați în armură. Totuși, acești creveți au fost înghețați și după recoltare. și ar trebui să le consumați în ziua cumpărării. Dacă nu sunteți sigur că creveții „proaspeți” din magazin sunt cu adevărat proaspeți, creveții congelați este o alegere mai bună.
Delicios cu usturoi
Încercați o rețetă simplă și gustoasă pentru creveți cu usturoi. Faceți o pastă de pătrunjel tocat, usturoi zdrobit și sare. Înfășurați-l cu creveți și prăjiți-l într-o tigaie în ulei de măsline. Tot ce ai nevoie este o baghetă proaspătă.