7 iunie 2018

Fructe exotice - cui nu i-ar plăcea, mai ales în căldura verii? Fiecare fruct exotic conține fibre, vitamine și minerale necesare corpului uman și este singurul grup alimentar alături de legume care aduce vitamina C în dietă (cu excepția alimentelor procesate fortificate). Din păcate, întâlnim din ce în ce mai multe alergii la fructele exotice.

Sistemul imunitar este responsabil pentru apărarea corpului nostru de agresiunea externă. Cu toate acestea, uneori există compuși care nu sunt periculoși, dar corpul nostru îi interpretează ca pe un motiv de declanșare reactie alergica. Alergeni prezenți în fructe exotice sunt proteine ​​cu diverse funcții pe care sistemul imunitar le interpretează ca o componentă dăunătoare. Fructele care cauzează în mod obișnuit cele mai multe alergii la fructele exotice sunt: ​​ananas, banană, kiwi, smochine, piersici, mango și multe altele.

exotice
Este important să se ia în considerare faptul că același alergen poate provoca reacții de diferite grade și, prin urmare, simptomologie alergie la fructe nu trebuie să fie întotdeauna la fel. Unele reacții pot fi ușoare sau pe o perioadă mai lungă de timp după ce a consumat fructe exotice, sau preparate ale acestora (sucuri de fructe, vinuri spumante).) și, prin urmare, sunt adesea subestimate. În general, reacțiile alergice cauzate de fături apar rapid și sunt cunoscute sub numele de sindrom alergic oral cu mâncărime în gură, gât și pielea corpului.

Pentru diagnostice Un alergic la alergie la fructe va efectua un istoric medical complet, examinare fizică și examinare dietetică pentru a determina timpul care a trecut între consumul de alimente și apariția alergiilor. Alte teste care se efectuează de obicei sunt testele de piele și sânge.

Sindromul latexului fructelor
Unele persoane cu alergie la latex prezintă simptome alergice la anumite fructe și legume. Acest lucru se datorează faptului că unii antigeni din latex sunt prezenți în diferite alimente de origine vegetală, făcând din fructe cel mai relevant grup. Avocado, kiwi, cireșe, banane, nuci, castane, căpșuni, smochine și pepene galben sunt cele asociate acestui sindrom.

Sfaturi pentru persoanele care suferă de alergii la fructele exotice

  1. Citiți întotdeauna etichetele de pe alimentele pe care le cumpărați, acestea pot conține ingrediente din fructe la care sunteți alergic
  2. dacă sunteți alergic la avocado, banane sau kiwi, ar trebui să urmăriți reacțiile la contactul cu latex, deoarece este foarte probabil să fiți alergic la latex
  3. Purtați întotdeauna cu dumneavoastră un card de alergie și marcați fructele exotice la care sunteți alergic
  4. deoarece unii alergeni la fructe se găsesc pe pielea fructelor exotice, vă recomandăm să le curățați întotdeauna înainte de a mânca

Unele tipuri de fructe exotice care provoacă alergii:

kiwi
La fel ca și căpșunile, kiwi conține un alergen similar polenului de mesteacăn. Este unul dintre cele mai frecvente fructe exotice, cauzând alergii la majoritatea persoanelor alergice la fructele exotice. La adulți, simptomele alergiei la kiwi sunt ușoare, dar la copii poate fi mai severă. Persoanele alergice la kiwi ar trebui să evite fructele și sucurile crude preparate din kiwi.

Banane
Alergiile la banane nu sunt foarte frecvente. Unii oameni pot avea intoleranță la proteine ​​în banane, mai degrabă decât alergii. Persoanele care sunt alergice la banane pot fi, de asemenea, alergice la fructele kiwi și avocado datorită proteinei chitinază prezentă în toate aceste fructe.

Citrice
Alergiile la citrice sunt mai frecvente, dar prezintă simptome ușoare. Simptomele tipice sunt ulcerele bucale și apariția unei erupții cutanate. Persoanelor cu alergie alimentară la citrice li se recomandă să evite ananasul, portocalele, prunele, lămâile și lămâile. De asemenea, nu ar trebui consumate sucuri de fructe făcute din aceste fructe.

Mango
Mango aparține aceleiași familii, care constă din fistic și caju. În acest caz, vorbim despre o reacție încrucișată alergenică. Este apariția reacțiilor alergice la alimentele care sunt asociate chimic sau altfel cu alimente despre care se știe că provoacă alergii la un individ.

Ananas
O reacție alergică la ananas poate fi declanșată consumând o cantitate mică din acest fruct exotic sau consumând suc de ananas. Cu toate acestea, este posibil să aveți chiar și o reacție alergică doar prin atingerea ananasului. Aveți un risc crescut de alergie la ananas dacă ruda apropiată este alergică și la ananas. În rudele apropiate se numără părinții, frații și bunicii. Această cunoaștere este deosebit de importantă atunci când introduceți alimente noi copiilor mici. Copilul dvs. are mai multe șanse să aibă o reacție alergică la alimente dacă dvs., al doilea părinte sau frate, sunteți alergic și la acest fruct exotic.

Amintiți-vă că tratamentul simptomelor alergice la fructele exotice trebuie întotdeauna prescris de către un alergic. Alergiile alimentare sunt rareori vindecate. Deci, dacă observați simptome alergii pentru orice fructe exotice, nu ezita a se vedea un medic și excludeți imediat fructele exotice în care ați observat oricare dintre reacțiile alergice de mai sus.