Sunt o sursă naturală bogată de vitamina C și pot fi găsite la fiecare pas. Primăvara, atenția noastră este atrasă de frumoasele flori, care au fost considerate mult timp un simbol al iubirii, tinereții și inocenței. În trecut, ele au fost adăugate la decocții magice pentru a convoca o persoană dragă. Uleiul esențial de flori roz este încă folosit în cosmetică, în principal pentru săpunuri și parfumuri. Fructele roșii ale săgeților sunt coapte și gata să fie recoltate toamna, când frumoasa lor culoare ne îndeamnă să le luăm și să le uscăm acasă.
Dart bogăție
Pe lângă cele menționate deja vitamina C în săgeți mai putem găsi vitaminele B1, B1, P și K, carotenii, pectinele, acizii organici și uleiurile esențiale. Cu toate acestea, conțin și o serie de alte substanțe medicamentoase - au un efect pozitiv asupra metabolismului, ajută la afecțiunile vezicii urinare și la reumatism. Acestea sunt recomandate pentru convalescență, susțin vindecarea rănilor și cresc rezistența organismului la infecții. Darts chiar ajută la scăderea colesterolului și sunt un adevărat luptător împotriva parodontitei și a bolilor gingivale. Ceaiul Arrow ajută perfect pentru răceli și probleme cu rinichii, prin urmare, îl puteți găti de trei ori pe zi, toamna.
Înarmează-te cu colecția
Șoldurile sunt fructele șoldurilor, care din mai până în iunie înfloresc cu flori palide până la roz închise și cresc până la o înălțime de câțiva metri. Dacă doriți să ajungeți la săgețile mature, trebuie să vă pregătiți pentru aceasta. Natura protejează această plantă excepțională cu spini lungi și înțepători. Prin urmare, rochie pentru colecția de săgeți Protejați îmbrăcămintea și mâinile vechi de grădină cu mănuși de lucru. Nu uitați să vă pregătiți secatori - datorită lor, veți putea găsi locuri cu cea mai densă apariție de fructe de pădure roșii într-o încurcătură densă de ramuri. Este adevarat ca săgețile trebuie colectate înainte de a fi lovite de primele înghețuri de toamnă - apoi se înmoaie și nu mai poate fi uscat. În plus, prea coapte și moale pierd vitamina C. valoroasă Deci, colectează numai fruct uscat, dur și nedeteriorat în perioada septembrie-octombrie.
Uscarea este cel mai bun mod de a păstra săgețile
Pregătirea la domiciliu a săgeților pentru uscare este laborioasă, dar recompensa va fi un medicament excelent pentru trusa de prim ajutor de acasă. Săgeți adunate tăiați în jumătate și scoateți semințele din fiecare, o linguriță te va ajuta cu asta. Astfel curățat mai întâi se spală în apă rece, se usucă cu o cârpă și sunt deja gata de uscare. Metoda depinde de opțiunile dvs. - le puteți usca pe o foaie de copt într-un cuptor la o temperatură mai scăzută sau folosiți un uscător electric de fructe. Cu toate acestea, nu trebuie să le uscați la o temperatură mai mare de 35 ° C, pentru a nu pierde vitaminele. Vă puteți da seama dacă s-au uscat corespunzător de culoarea portocaliu până la roșu, cu toate acestea, nu trebuie să rămână moi sau lipicioase. Păstrați-le într-un loc uscat și întunecat într-un recipient închis, dar nu mai mult de 1 an - mai târziu își pierd puterea de vindecare.
Darts-urile aparțin și bucătăriei
Nu trebuie doar să uscați săgețile și să preparați ceai din ele. De asemenea, pot fi consumate proaspete, deși nu toată lumea devine delicioasă gustul lor amar. În plus, puteți găti din ele gemuri, compoturi, siropuri sau chiar vin popular de casă. În plus, măceșii sunt adăugați ca mirodenii aromate la diverse sosuri pentru a fi tocană. În cele din urmă, vă aducem o rețetă pentru acest delicios sos de măceșe.
Avem nevoie:
- 2 linguri gem de măceșe
- 2 linguri unt
- 3 linguri de vin alb
- 2 linguri de făină simplă
- ½ l bulion
- 4 linguri de stafide
- 4 cuișoare
- oţet
- sare
Abordare: Din făină și unt, pregătim o cratiță ușoară, pe care turnăm bulion și vin. Adăugați gem de măceșe și gătiți bine. Se fierb stafidele și cuișoarele separat și se toarnă strecurate în sos. Se amestecă, se condimentează cu sare și oțet. Sosul de măceșe este potrivit în special pentru vânat și carne închisă la culoare.
Colecționezi săgeți? La ce le folosești? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.