Antioxidanții sunt compuși găsiți în alimente care vă ajută să vă protejați celulele de daunele cauzate de molecule potențial dăunătoare cunoscute sub numele de radicali liberi.
Dacă radicalii liberi se acumulează în corpul dumneavoastră, aceștia pot provoca o afecțiune cunoscută sub numele de stres oxidativ. Vă poate deteriora ADN-ul și alte structuri importante din celulele dumneavoastră.
Din păcate, stresul oxidativ cronic vă poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2 și cancerul.
Din fericire, consumul unei diete bogate în antioxidanți poate contribui la creșterea nivelului de antioxidanți din sânge, combatând astfel stresul oxidativ și reducând riscul acestor boli.
Efectele antioxidanților asupra sănătății
- detoxifiază corpul (curăță corpul de toxine)
- susține imunitatea
- reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare
- lupta împotriva unor tipuri de cancer
- reduce problemele de respirație
- ele ajută la buna funcționare a colonului și la digestie
- îmbunătăți calitatea pielii
- reduce efectele dăunătoare și efectele fumatului asupra organismului
- ajuta la reducerea greutății corporale
Valorile antioxidanților alimentari sunt exprimate în unități ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), o unitate de măsură pentru conținutul de antioxidanți. Dacă doriți să ajungeți direct la cei mai buni antioxidanți și presupuși „superalimente” anti-îmbătrânire, le puteți privi sortate după valorile lor ORAC - cele mai mari valori înseamnă cea mai mare cantitate măsurată în activitate antioxidantă in vitro.
Tabelul ORAC cu alimente cu cel mai mare conținut de antioxidanți
| 1. sângele dragonului | 2 897 110 |
| 2. astaxantină | 2.822.200 |
| 3. pudră triphala | 706 250 |
| 4. pudră de cireșe de cafea (cascara) | 343 900 |
| 5. Tărâțe de sumac (crude) | 312 400 |
| 6. cuișoare măcinate (condimente) | 290 283 |
| 7. Coacăz indian (uscat) | 261 500 |
| 8. tărâțe de sorg, cu tanin ridicat | 240 000 |
| 9. Piper de oregano (uscat) | 175 295 |
| 10. Bakopa (uscat) | 169 800 |
| 11. Ardei rozmarin (uscat) | 165 280 |
| 12. menta (frunze uscate) | 160 820 |
| 13. Piper cimbru (uscat) | 157 380 |
| 14. Extract de ciuperci Chaga | 146 700 |
| 15. pulbere de baobab (uscată) | 140 000 |
| 16. piper de scorțișoară (măcinat) | 131 420 |
| 17. piper turmeric (măcinat) | 127 068 |
| 18. rădăcină de zmeură neagră (uscată) | 126 495 |
| 19. piper vanilat (uscat) | 122 400 |
| 20. piper salvie (măcinat) | 119 929 |
| 21. Ardei Sichuan (uscat) | 118 400 |
| 22. extract din semințe de struguri | 108 130 |
| 23. Rădăcină de lemn dulce (uscat) | 102 945 |
| 24. acai berry | 102 700 |
O veți găsi în eShop-ul nostru
1. Sângele dragonului
Sângele dragonului este o rășină roșie sângele din copac despre care se știe că vindecă rănile, încetează sângerarea și poate chiar îmbunătăți unele probleme de sănătate digestivă, cum ar fi ulcerele. Este un remediu natural folosit de secole cu capacitate dovedită științific de a reduce inflamația și de a distruge virușii.
Efectele sale antioxidante: experții și-au demonstrat capacitatea antioxidantă și au suprimat unele dintre efectele nocive ale oxidării în țesuturi. În prezent, dezechilibrul mecanismelor antioxidante este considerat a fi unul dintre cele responsabile de mai multe procese patologice ale pielii, precum de ex. anumite inflamații, cancer și îmbătrânire prematură.
2. Astaxantina
Krilul este crustacee microscopice care trăiesc în ocean. Majoritatea uleiului de krill se obține din krilul Atlanticului.
Uleiul este o alternativă excelentă la uleiul de pește și oferă toate beneficiile sale. Este bogat în acizi grași omega-3, cum ar fi acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care este capabil să ofere mai multe beneficii decât uleiul de pește.
Krill conține, de asemenea, astaxantină, un pigment antioxidant care conferă uleiului o culoare roșu închis.
9. Oregano
Ca supliment pe bază de plante, uleiul de oregano este cunoscut pentru proprietățile sale antivirale, antiinflamatorii și antioxidante. Conține mai mulți compuși potențial medicinali, cum ar fi:
- carvacrol
- timol
- terpinen
Oamenii folosesc în mod tradițional ulei de oregano pentru sănătatea căilor respiratorii. A devenit, de asemenea, un remediu alternativ popular pentru simptomele de răceală și gripă.
16. Scortisoara
Oamenii au folosit scorțișoară din 2000 î.Hr. în Egiptul antic, unde era foarte apreciată. În Evul Mediu, medicii îl foloseau pentru a trata boli precum tuse, artrită și dureri în gât.
Studiile au confirmat că compușii din scorțișoară au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, antidiabetice și antimicrobiene și că, printre alte boli, pot oferi protecție împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.
17. Curcuma
Curcuma este un condiment care dă mâncării o culoare galbenă. A fost folosit în India de mii de ani ca condiment și plantă medicinală.
Recent, știința a început să susțină ceea ce indienii știu de multă vreme - curcuma conține compuși cu proprietăți curative.
Acești compuși sunt numiți curcuminoizi, dintre care cel mai important este curcumina.
Curcumina este principalul ingredient activ al turmericului. Are efecte antiinflamatoare puternice și este un antioxidant foarte puternic.
Curcumina este puternic antiinflamatoare și este atât de puternică încât corespunde eficienței unor medicamente antiinflamatoare fără efecte secundare.
24. Acai Berry
Poate mai mult decât orice alt tip de fructe, fructele de acai au devenit sinonime cu încetinirea semnelor de îmbătrânire și promovarea sănătății. Toate datorită beneficiilor pentru sănătate pe care le obțin din fitonutrienți, în special antociani, vitamina C, vitamina A și fibre.
Acai este și mai bogat în antioxidanți de protecție precum afine, zmeură, mure, căpșuni, afine sau fructe de padure goji. Pe lângă faptul că oferă mulți antioxidanți, fructele de acai vă ajută să vă reglați pofta de mâncare, să creșteți energia, ajutând la multe funcții metabolice și altele asemenea.