ovăz

4.2. 2014 5:30 Dacă sunteți alergic la una sau mai multe proteine ​​din fulgi de ovăz sau ați fost diagnosticat cu boală celiacă, nu ar trebui să vă iritați inutil intestinul consumând fulgi de ovăz. Disconfortul la nivelul stomacului după masă nu este neobișnuit. Dar dacă observați aceste complicații de fiecare dată când mâncați fulgi de ovăz, consultați-vă medicul.

Hrana pentru persoanele alergice
Cel mai frecvent alergen alimentar asociat cu fulgi de ovăz este glutenul. Glutenul este o proteină care se găsește în principal în secară și grâu. Cei mai frecvenți alergeni alimentari utilizați în producția de fulgi de ovăz includ, de asemenea, nuci, arahide și lapte.

Boala celiaca
Boala celiacă este o sensibilitate persistentă la gluten care determină deteriorarea sistemului imunitar al mucoasei intestinale. Nerespectarea sfaturilor și consumul continuu de alimente fără gluten, cum ar fi fulgi de ovăz, poate provoca leziuni intestinale permanente, ducând la malnutriție, scădere în greutate și dureri digestive cronice.

Intoleranța la fulgi este incapacitatea tractului digestiv de a digera corect proteinele găsite în ovăz. Spre deosebire de alergie sau boala celiacă, intoleranța la fulgi nu implică sistemul imunitar în problemă, ci provoacă lipsa enzimei digestive.

Diagnosticul corect
Nu toate iritațiile intestinale indică probleme cu fulgii. Un gastroenterolog poate determina cel mai bun diagnostic clinic corect. Alte afecțiuni medicale care ar putea provoca iritații intestinale prin consumul de fulgi de ovăz includ sindromul intestinului iritabil și boala Crohn. Dacă aveți alte simptome, cum ar fi febră, frisoane, oboseală sau vărsături, poate fi o afecțiune medicală mai gravă, cum ar fi gastrită sau intoxicații alimentare. Fulgi de ovăz nu provoacă iritații la nivelul intestinelor celor mai adulți sănătoși.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu