Rețete pentru gem de slănină sau cupcakes de slănină. Pregătiți feluri de mâncare originale cu slănină.

pentru

Dulceata de bacon


Cupcakes cu bacon-ou

Ingrediente:
6 felii de pâine
6 felii de slănină
6 ouă
1/2 cană de brânză rasă
sare si piper
Cum să o facă:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pregătește un formular pentru briose. (Sau cel puțin o tigaie de aluat.) Tăiați inele din feliile de pâine (reglați diametrul la dimensiunea matriței sau tigaiei), așezați-le în tigaie sau matriță și puneți-le deoparte.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu și prăjiți slănina în ea. Aproximativ trei minute - până când este parțial crocant, dar totuși suplu.
Tăiați slănina în fâșii și puneți-o într-o matriță sau tigaie cu pâine, adăugați 1 lingură de brânză rasă. Dați la cuptor pentru aproximativ cinci minute.
Rupeti ouale si separati albusurile. Se toarnă gălbenușurile în „coșuri”, se presară sare și piper după gust. Puneți din nou în cuptor și coaceți timp de aproximativ 8 până la 10 minute. Gălbenușul trebuie să fie cremos.
Scoateți din cuptor și serviți cald.

Ardei Jalapenos înveliți în slănină și umpluți cu brânză

Ingrediente:
ardei în funcție de numărul de bucăți planificate
cheddar (cu cat mai mult, cu atat mai bine)
felii de slănină (după numărul de ardei)
Cum să o facă:
Scoateți piatra din ardei, umpleți-le cu brânză, înfășurați-le cu felii de slănină și fixați-le cu o frigăruie. Puneți-le în grătar sau în cuptor cu grătarul. În mod ideal, congelați-le timp de aproximativ 15 până la 20 de minute în prealabil. Brânza nu se va scurge așa.

Biscuiti cu ciocolata, slanina si bourbon

Cum să o facă:
1. Se prăjește slănina într-o tigaie până devine aurie și crocantă. Așezați bucățile de slănină pe o farfurie cu un șervețel de hârtie, păstrați unguentul. Se toarnă într-o ceașcă de măsurare și se pune la frigider pentru a se solidifica.
2. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-un castron mediu, bateți făina, sifonul, sarea și praful de copt. Într-un castron separat, amestecați untul, grăsimea, zaharurile, bourbonul și vanilia. Se amestecă ouăle în el, unul câte unul. Se amestecă cele două amestecuri. În cele din urmă, adăugați bucăți de slănină și ciocolată. Așezați aluatul pe o foaie de copt cu linguri rotunjite. Folosiți hârtie de copt și lăsați o distanță de aproximativ 2 cm între prăjituri.
3. Coaceți timp de aproximativ 9-11 minute, sau până când prăjiturile sunt ușor prăjite.
4. Rezistă într-un recipient etanș pentru aproximativ 5 zile, într-o pungă cu fermoar în congelator până la 6 săptămâni.


Cârnați cocktail

Ingrediente:
400 g cârnați mici
340 g slănină feliată slabă
3/4 cană zahăr brun
Cum să o facă:
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și pregătiți o farfurie cu folie. Tăiați slănina în funcție de mărimea cârnaților: astfel încât să le puteți înfășura confortabil. Asigurați slănina pe cârnați cu o scobitoare, așezați-o pe o foaie de copt și presărați cu zahăr. Coaceți timp de aproximativ 30 până la 45 de minute sau până când slănina se rumeneste.