gb, pt, 1 martie 2020 la 3:30 AM

V-am întrebat ce pregătiți pentru familie la cină într-o zi săptămânală, când nu este prea mult timp pentru gătit și mâncarea trebuie să fie pe masă cât mai curând posibil. Trei cititori atrași primesc de la noi cartea de bucate Fresh and Tasty from Spring to Winter de la Jana Balonová.

pentru

Ce va fi la cină diseară?

Trei cititori interesanți vor primi această carte de bucate interesantă de la noi.

Pe 128 de pagini ale cărții, cititorii vor găsi o serie de rețete de sezon și se vor familiariza cu tipuri mai puțin tradiționale, acum uitate de fructe și legume, precum șarlatan, dud sau doula. Cartea a fost publicată de Fortuna Libri. Autorii următoarelor trei articole îl primesc de la noi.

Paine prajita cu pizza

Pâine prăjită pentru pizza: Prăjiți 6 felii de pâine (fără crustă), 1/4 cană de șuncă și 1/4 cană de salam într-o tigaie cu piure de roșii (1 cutie), 1 tartă oregano și 1 tartă busuioc. Se întinde pe o felie de pâine (se lasă marginile libere), se freacă marginile cu un ou, se presară mozzarella rasă (1/2 cană) și se acoperă cu o felie de pâine. Se așază pe o foaie de copt cu hârtie de copt și se unge cu ulei de măsline. Se coace 5 minute la 200 ° C. Se presară mozzarella rasă (1/2 cană) și se coace timp de 5 minute la 200 ° C. Alte sfaturi pentru o cină rapidă: omletă cu legume înăbușite, gyros din soia, salată de morcovi cu portocale.
Gabriela L., Zilina

Mâncăruri cu cartofi

Dacă mai am piure de cartofi sau cartofi, voi face mereu piure de cartofi. Gatim sticle cu varza, granadín, boia de cartofi, legume fierte, uneori cu garnitura, dar deseori fara garnitura. Uneori, soțul meu și cu mine facem griș pentru copii, pentru că ne place amândoi. Dacă nu vrem să gătim nimic, avem o cină care va găsi ce. Acesta este cel mai rapid.
Jana P., Kremnica

Spaghete cu dovlecei

Dacă nu am prea mult timp, fac spaghete cu dovlecei, roșii uscate la soare, șuncă, puțin usturoi, vegeta condimentată și bineînțeles brânză. Alternativ, pui în stil giroscop într-o clătită învelită cu salată iceberg feliată sau o mască de pui cu tăiței de orez ca în restaurantul Soho. Mâncare rapidă și gustoasă.
Ingrid Š., Veľké Krškany

Mai multe sfaturi pentru cină pe care ni le-ai trimis

Paste în multe feluri

Vreau să iau cina pe masă cât mai curând posibil, așa că am câteva ingrediente în minte și mai ales în gospodărie, din care se va crea o cină delicioasă chiar și în cazul lipsei de timp. Printre preferatele noastre voi menționa spaghetele, fie cu pesto și parmezan de busuioc de casă, fie voi cumpăra roșii uscate, ulei de măsline, usturoi, busuioc, oregano, pătrunjel și semințe de floarea-soarelui în loc de nuci de pin în blender.

Alteori pregătim o variantă de ton prăjind ceapa și usturoiul în ulei de măsline, adăugând ton, turnând roșiile tocate, fierbând și adăugând măsline, condimentând cu piper negru, oregano și busuioc și stropind cu brânză. Uneori facem paste cu dovlecei la grătar, roșii și spanac, brânza de calitate nu trebuie ratată.

Ici și colo, prăjit sau pâine într-un ou sau gențiană la grătar cu usturoi. De asemenea, puteți prepara somon pe unt cu legume pentru un minut, dar uneori am și aluat de drojdie pentru pizza în stoc, care durează 3 zile și în 30 de minute există pizza proaspătă pe o farfurie.

Baza rămâne un set de bază de ingrediente precum brânză, piure de roșii, paste, ouă, slănină, pește, smântână sau dulce, ierburi proaspete sau uscate, ceapă și usturoi. Pentru cazurile de inactivitate, este bine să aveți bulion sau legume congelate în congelator și risotto este gata rapid.
Anna P.

Pâine prăjită într-un ou

Sfatul meu tradițional pentru o cină rapidă și gustoasă este pâinea prăjită într-un ou. Și pentru o astfel de revigorare a rețetei, este foarte gustos atunci când pâinea se întinde cu cremă de brânză, învelită într-un ou și pesmet și prăjită. Ei bine, o farfurie cu legume proaspete! Sau: radeți salam, brânză, adăugați frișcă, sare, piper și amestecați. Se întinde pe un sandwich, se presară pizza cu piper și se coace într-un cuptor preîncălzit. Da.
Lucia B., Lazany

Fučka

Lecho, spaghete cu mortadela, paste cu sos de brânză. Fučka: tăiați cartofii în roți, turnați apă peste ele, gătiți până la fiert. Se amestecă amestecul, se adaugă puțin griș, făină simplă, făină grosieră, sare și se fierbe puțin. Se servește cu ceapă prăjită în unguent de livrare.
Anna M., Banska Bystrica

Salată de legume

Voi face o salată de legume. Am tăiat salata verde, ardeii, roșiile, ceapa, stropesc cu lămâie, sare, condimente, adaug ulei de măsline, amestec bine și cina este gata. Voi avea o patiserie sau un toast și gata.
Valeria, Handlova

Spaghete cu cârnați și legume

Cele mai populare sunt spaghetele: prăjiți ceapă, adăugați cârnați felii, ardei și roșii proaspete colorate, ketchup, muștar, sos de soia, sare, piper și usturoi. A fierbe. Se toarnă peste spaghete și se acoperă cu brânză.
Vivienne B., Zilina

Omletă de sfeclă roșie

Cel puțin încercăm să luăm cina împreună și din ingrediente de sezon. Iarna, preparăm adesea mâncăruri cu cartofi pentru cină: cartofi la cuptor, cartofi de legume francezi sau clătite. În caz contrar, acestea sunt adesea diferite tipuri de paste cu sosuri de legume de casă sau doar mese reci sub formă de produse de patiserie cu tartine sau brânză de vaci.

Omleta cu sfeclă roșie este populară și la noi. Gatim in prealabil, il curatam de coaja, il razuim sau il taiem cubulete, il fierbem cu o ceapa intr-o tigaie, adaugam ouale batute cu cascaval ras (cheddar sau parmezan) si fierbem pe cel mai slab timp de aproximativ 4 minute pe ambele parti, sau bagati la cuptor inca patru minute.
Zuzana P., Bratislava

Cuscus, legume și pui

Turn rapid cuscus, prăjesc legume congelate și piept de pui pentru tăiței. Variațiile sunt tăiței de orez, amestecul chinezesc și pieptul de pui.
Monika G., Vinica

Prăjituri sărate

Îmi place să fac diverse prăjituri sărate. El câștigă aproximativ un por. Puneți aluat pe o foaie de copt, intepați cu o furculiță, aplicați prazul înăbușit pe unt, adăugați slănină tocată. Presară întregul cu brânză feta rasă și toarnă două ouă bătute cu smântână. Și apoi împingeți în cuptor.

Umpluturile pot fi folosite în diferite moduri: pui cu ciuperci, legume înăbușite, spanac, diverse brânzeturi, ierburi aromate, acoperite cu smântână sau friscă cu ouă. Aluatul foietaj este foarte recunoscător în acest sens.
Mária M., Bratislava