Conținutul articolului

  • Cum ai ajuns la gătit și la coacere?
  • Gătitul pentru copii și, mai mult, sănătos nu este întotdeauna ușor, deoarece copiii de obicei nu încearcă alimente și gusturi noi. Cum să-i faci pe un părinte să-i învețe să trăiască sănătos?
  • Pregătirea de noi rețete este mai mult legată de testare sau reflectă mai ales mulți ani de experiență în gătit?
  • Nu toată lumea poate combina cu ușurință alimente individuale, ierburi și condimente. Se poate învăța?
  • Nu numai că gătești și gătești, dar gătești și te dedici construirii imunității. Care dintre aceste activități este cea mai apropiată de inima ta?
  • Multe mame întreabă cum să învețe un copil să mănânce legume. De asemenea, este important modul în care serviți mâncarea?
  • Se poate spune că unele alimente sunt mai potrivite pentru copii decât altele? La ce ar trebui să se concentreze mamele atunci când aleg?
  • Cum să-ți faci copilul să-ți placă mâncarea cât mai curând posibil?

Copiii și o dietă sănătoasă. Multe mame ale căror descendenți refuză să mănânce legume și fructe și preferă o dietă destul de nesănătoasă se ocupă de acest subiect. A învăța să mănânci un copil sănătos este o provocare care poate fi depășită.

motivarea

Tinka Karmažín ne-a povestit cum a început să gătească, cum creează rețete noi și cum să motiveze un copil să se bucure de mâncare cât mai curând posibil.

Cum ai ajuns la gătit și la coacere?

Gătitul a fost întotdeauna pasiunea mea. De la o vârstă fragedă, am ridicat ochii spre bucătăria mamei. Era așa mama modernă cu o vedere sobră asupra lumii. M-a condus la toată viața cu dieta ei mâncați echilibrat, ușor, sănătos, folosiți ingrediente locale. Doar evocă multe din câteva. Să poți găti în așa fel încât atât copilul, cât și „tatăl și mama” să se poată distra. Senzația de căldură de acasă, pe care doar o femeie o poate crea cu mâncarea, a rămas în mine pentru totdeauna. Și s-a dezvoltat împreună cu soțul meu când am vrut să-mi placă spunând că bucătăria mea este mai bună decât a mamei mele:-) A fost o provocare dificilă pentru mine, dar am suportat-o. M-ai luat pe mine, iar rețetele și gătitul meu s-au dezvoltat pe deplin cu el și mai târziu cu fiul nostru și ai lucrat.

Gătitul pentru copii și, mai mult, sănătos nu este întotdeauna ușor, deoarece copiii nu încearcă de obicei alimente și gusturi noi. Cum să-i faci pe un părinte să-i învețe să trăiască sănătos?

Gătitul pentru copii, motivarea lor în dieta lor și mai ales pentru a rezista presiunilor mediului este poate o facultate a vieții. Am mers prin el cu fiul meu mic și prin pagina mea Încerc să-mi împing experiențele și să motivez alte mame în modul în care poate fi tratat. Aceasta nu este o tendință modernă pentru mine, sunt un copil care a crescut cu dulciuri sănătoase.
Mama mea a avut mereu grijă de asta. De aceea, încerc să transmit mai departe această educație și, de fapt, calea mea de viață și să îi încurajez pe alții. Această cale este mai dificilă, dar care nu este importantă?

În epoca actuală a alimentelor de proastă calitate este deosebit de importantă, ce fundații de construcție le vom insufla copiilor noștri, își vor purta, de asemenea, toată viața cu ei. Prin orice trec prin viață, ceea ce vor vedea acasă va rămâne în ei. Există o zicală foarte frumoasă pe care a trebuit să o văd singură în creșterea mea: „Copiii nu trebuie să fie crescuți prea mult. Tot ce trebuie să faceți este să trăiți bine și copilul să se alăture. ”Cred că acest lucru este valabil și în dietă. Ceea ce cere un copil ca părinte o cere. Dacă nu la început, atunci în timp, această teorie funcționează bine în practică. Trebuie sa ai rabdare. Și cum să-i „conving”, ca tată al „războinicilor” legumelor și fructelor, public în mod regulat pe pagina mea FB, pe site-ul web și în cărțile mele de familie. Vestea bună este, că este posibil și chiar funcționează. Și feedbackul de la mame, gustul rețetelor mele pentru cei care nu mănâncă, că îmi cer duble din mesele mele și cum le place copiilor să-mi răsfoiască cărțile, este cea mai mare satisfacție pentru mine.

Pregătirea de noi rețete este mai mult despre testare sau reflectă în mare parte mulți ani de experiență în gătit?

Vin cu rețete noi în fiecare zi, am darul că stimulii merg în capul meu și simt gustul combinației pe limba mea înainte de a-l putea implementa și de a-l nota pe hârtie:-) Desigur, rețetele răsar din bucătăria mamei și a bunicii, pe care am crescut. Dar le prețuiesc pentru gusturile mele și ale familiei și prietenilor mei. Îmi place bucătăria tradițională slovacă și încerc mereu să-l vindec, să-l fac hrănitor și să maschez legumele în fiecare componentă a alimentelor cât mai mult posibil. Sunt convins că legumele sunt „vii”, datorită cărora avem un raport echilibrat de vitamine, minerale, oligoelemente și fibre în organism.

Îmi place să experimentez și să aduc la gătit rețete care să fie în mod explicit plăcute. Vederea mea, care se topește de fericire și tace brusc totul la masă, este adevărata motivație pentru mine, datorită căreia o fac din nou și din nou. Și dacă o pot face sănătos, gustos, rapid și echilibrat, mă umple de fericire și mulțumire. Și sincer, îmi place să mă închiriez bine. Gătitul este o datorie zilnică pentru noi toți. Rețetele mele sunt despre a nu percepe gătitul și coacerea ca pe o datorie, dimpotrivă, să le transformi în bucurie de zi cu zi pentru tine și pentru cei dragi.

Nu toată lumea poate combina cu ușurință alimente individuale, ierburi și condimente. Se poate învăța?

Este cu adevărat un cadou din cer și sunt extrem de recunoscător pentru acest dar. Personal, îi mulțumesc lui Dumnezeu pentru acest dar de percepție, simțire, combinație. În fiecare zi, rețetele îmi intră singure în cap, de multe ori nici nu le pot face. Pagina mea de rețete Tinka m-a învățat multe. Mai ales smerenie, auto-reflectare și educație personală. cred ca dacă cineva vrea cu adevărat, învață din viață într-adevăr de ce are nevoie. Fiecare avem un sentiment pentru ceilalți și sunt convins că ne putem inspira reciproc. Este posibil să învățăm să combinăm și să aromăm mâncarea, motiv pentru care transmit cunoștințele mele oamenilor de pe site-ul meu. Sunt fericit pentru vremea de astăzi, când oamenii gândesc mai local și apelează la producătorii locali. Sunt foarte fericit să-i sprijin pentru că simt că ne întoarcem la vremea strămoșilor noștri. Gândiți-vă mai local și sezonier este ceea ce ne poate duce înapoi de la momentul consumului înapoi la locul unde am fost. Unde putem opri puțin timpul și credem în valori, meșteșuguri, umanitate, iubim și învățăm copiii noștri.

Nu numai că gătești și gătești, dar gătești și te dedici construirii imunității. Care dintre aceste activități este cea mai apropiată de inima ta?

Toate aceste activități sunt la fel de importante pentru mine, deoarece le trăiesc. Site-ul meu este de fapt viața mea, cu bucurii, griji, un copil, o familie, responsabilități, boli și un efort de a-mi oferi ceva în plus, ceva mai bun. Ideal pe tot parcursul anului. Uneori fac mai mult, alteori mai puțin, gătesc adesea, coac, gătesc eu însumi. Cred că asta fac toate femeile de pe site-ul meu. De multe ori scap de ei Mă învăț cum să fac lucrurile mai bune, mai bune, mai sănătoase. Cu toate acestea, există momente în care nu reușesc, sunt și eu doar uman și apoi sunt fericit dacă pot obține un produs sănătos de calitate la un preț accesibil. Cu un astfel de produs, îmi place să îl împărtășesc pe site-ul meu cu alții din fereastra de cumpărături.

În ceea ce privește imunitatea, pentru mine, baza imunității este dieta, dieta și dieta. Mediul familial, înțelegerea și dragostea sunt, de asemenea, factori importanți în imunitate. Și apoi sunt accesorii din natură. Dacă cineva le poate combina, funcționează miraculos. Bunicile noastre o știau și acum dispare brusc. Prin urmare, încerc să abordez adesea acest subiect al ierburilor și al vindecării naturale și, de asemenea, i-am dedicat spațiu în cărțile mele. Cum să construiți imunitatea zilnic cu o dietă de la copii mici, ca primele mese și, de asemenea, cum să tratați copiii într-un mod natural. Am inclus toate acestea în cartea mea Tinka's Family Rețete 1. Nu sunt extremă, încerc mereu să aleg media aurie sau cel puțin răul mai mic. Când pot, natura este întotdeauna o prioritate pentru mine, așa că pot elimina chimia. Cu toate acestea, dacă nu există altă opțiune, copilul nu trebuie să fie deranjat și medicamentul este cu siguranță la locul său.

Multe mame întreabă cum să învețe un copil să mănânce legume. De asemenea, este important modul în care serviți mâncarea?

Desigur, servirea este importantă. Ideal dacă îl putem pregăti într-un mod ludic și distractiv. Cu toate acestea, alți factori sunt mai importanți pentru mine. Cel mai de bază și esențial este că este dificil pentru un copil să învețe să iubească legumele și fructele atunci când nu-și văd părinții mâncându-i. Nu este întotdeauna prima dată, este calea de urmat, dar este eficient și aduce rezultate. Este la fel de important conversaţie, explicați iar și iar de ce această legumă este bună. Leguma este un prieten, un luptător, îl va ajuta să crească, să fie sănătos și puternic. Următorul capitol este, de asemenea camuflaj. Micuțul meu nu a vrut să pună nimic în gură o vreme. Nu m-am putut descuraja, așa că am amestecat dar am aruncat o bucată de unt, ierburi, paste fierte și am avut un sos atât de grozav încât a cerut un duplicat și chiar a lins o farfurie. Și el este aici comunicare importantă. După ce ai mâncat, întreabă-l dacă i-a plăcut și apoi spune-i că poți vedea și că a fost mult. L-am întrebat întotdeauna ce îi place și ce nu. Am vorbit cu el deschis, nu am mințit, la fel ca un adult, și a funcționat foarte bine.

L-am întrebat ce e în neregulă cu mâncarea lui și cum o pot îmbunătăți data viitoare. Și da, au fost momente când copilul meu mânca la un basm. Știu că acest lucru nu este recomandat, dar există situații și situații. Învățarea unui copil să mănânce este alchimie, dar conversația funcționează întotdeauna. Unele mese au nevoie și de timpul lor. Unii copii au nevoie și de timpul lor. Unele mame au nevoie și de timpul lor:-) Este doar un moment. Copilul nu trebuie să fie forțat, mai degrabă este vorba despre acea creativitate și căutarea de oportunități. Există întotdeauna mai multe dintre care să alegi.

Se poate spune că unele alimente sunt mai potrivite pentru copii decât altele? La ce ar trebui să se concentreze mamele atunci când aleg?

Cum să-ți faci copilul să-ți placă mâncarea cât mai curând posibil?

Fiecare copil este individual, fiecare are propriul ritm și fiecare simte când a sosit timpul său. Cred că este corect să-l las în pace. În cazul meu, timpul și vârsta nu joacă un rol în acest caz. Atâta timp cât bebelușul nu are colici, nu plânge, nu este lent, nu este nevoie să se ocupe de nimic mai mult decât de laptele matern. Pentru că asta e cel mai mult, el cel mai puternic element de construcție în construirea imunității, pe care îi putem da. Dacă există mame care nu au reușit, nu vă faceți griji. Ai făcut cel mai mult pentru bebeluș, i-ai dat viață, dragoste, tandrețe, acasă. Căutați alte opțiuni decât laptele artificial. Datorită acestui fapt, îi oferi copilului cel mai mult. Dacă ar trebui să fiu mai specific, în cartea mea menționez vârsta de 6-8 luni pentru introducerea primelor alimente. Pentru copiii care nu sunt alăptați sau pentru cei care sunt interesați să mănânce mai devreme, este vârsta de 4 luni. În opinia mea, aceasta este o chestiune de luat în considerare. În orice caz, primele alimente ale bebelușului ar trebui să fie simple, ușor de digerat, calme și repetitive. Nu este nevoie să sugeți, să îndulciți inutil, copilul își dezvoltă în continuare pofta de mâncare și se va putea bucura de piure de morcov obișnuit. Mămicile în special, nu renunță niciodată, pentru că ceea ce îi insufli copilului și îl înveți, el va fi om. Așa că Dumnezeu să ne ajute.

Concurs de carte

Despre cartea Tinkin Family Rețete 2 în care ai putea concura 5. 8. 2019. În redacție, am ales câștigătoarea, care a fost doamna Veronika cu o rețetă din însorita Provence.

Vă mulțumesc foarte mult pentru interviu! Dacă aveți întrebări, aveți comentariile de sub articol. Tinka Kažmarín va răspunde cu plăcere la alte întrebări despre alimentația sănătoasă pentru copii, trebuie doar să o contactați prin e-mail. Puteți afla mai multe despre rețetele Tinka pe site-ul ei.

Autorul articolului

Editor al OurHealth

Vă aducem o mulțime de lucruri interesante în domeniul sănătății și al unui stil de viață sănătos. Ne vom imagina boli comune, posibilități de tratament, precum și.