Pepenele galben nu este doar un fruct răcoritor de vară, ci și un depozit de vitamine și substanțe nutritive cu un minim de calorii. Știați că puteți folosi foarte mult pepene galben nu numai pe carne, ci și pe piele, care se termină de obicei într-un coș? Faceți un gem delicios de casă cu gust delicios și preparare ușoară fără a fi gătit.
Avem nevoie de 1,5 l de gem:
1 kg de coajă de pepene galben (ar trebui să existe și puțină carne roz pe coajă, dulceața va fi mai gustoasă)
1 kg zahăr gelifiant
200 ml oțet de mere
1 bal. zahăr vanilat
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Abordare:
Folosind un cojitor de cartofi, scoateți partea verde exterioară din coaja de pepene galben. Tăiați pielea în cuburi și transferați-le într-o oală mai mare.
Adăugați 2 litri de apă, oțet pe pielea feliată și gătiți timp de 2 ore la foc mic.
Apoi se toarnă apa și se clătește cu apă rece. Se adaugă zahărul, restul de 500 ml de apă și coaja rasă și sucul unei lămâi.
Transferați din nou la flacără și gătiți până se îngroașă gemul. În cele din urmă, putem amesteca, dacă nu dorim să avem bucăți mai mari de piele în gem - dar gemul este, de asemenea, excelent cu structura sa tipică cu bucăți mai mari.
Așezați gemul fierbinte în cupe sterile de infuzat, închideți strâns și întoarceți-le cu capul în jos timp de 5 minute. Apoi înfășurați într-o pătură și lăsați să se răcească.