problemă

Bianka Stuppacherová, Pravda 15.03.2015 06:00

Persoanele pentru care glutenul, adică glutenul, cauzează în mod clar probleme de diferite tipuri și nu au fost diagnosticate cu boală celiacă sau alergie la gluten, suferă de așa-numitele. gluten non-celiac sensibilitate . Denumirea complexă este mai bine cunoscută prin acronim NCGS . În domeniul gastroenterologiei, acesta este un concept relativ nou și unitatea de boală.

Boala celiacă, alergia la gluten și NCGS. Care este diferența dintre ele? „Boala celiacă, intoleranța la gluten, este o boală autoimună atunci când organismul dezvoltă anticorpi împotriva celulelor mucoasei intestinale”, explică un gastroenterolog și nutriționist din Praga doc. MUDr. Dr. Pavel Kohout.

"Poate fi pozitiv pentru anumiți anticorpi din sânge care nu sunt la fel de specifici pentru boala celiacă." furnizat de doc. Cocoş. „Și există, de asemenea, o cantitate crescută de un anumit tip de celule albe din sânge (IEL) în mucoasa intestinului subțire. Cu toate acestea, toți aceștia sunt parametri foarte vagi. În toate cele trei cazuri - boala celiacă, alergia la gluten și NCGS, singura soluție este eliminarea glutenului din dietă.

Cu toate acestea, pacienții cu NCGS nu au dreptul la o contribuție la alimentele fără gluten din asigurarea de sănătate. Acești pacienți nu au o inflamație autoimună a intestinului sau o reacție alergică severă. Celiacii și persoanele care suferă de alergie la gluten sunt legate în esență de o dietă fără gluten. „Nu s-au găsit încă complicații la pacienții cu NCGS în ceea ce privește o incidență mai mare a bolilor autoimune sau maligne. Ei nu suferă mai mult de ei decât populația generală sănătoasă. Sistemul nostru de sănătate are, de asemenea, anumite limite ", adaugă MUDr. Pekárková. Dacă ținem cont de aspectul economic, există 1% dintre celiaci și 1-2% dintre persoanele alergice la gluten. Incidența preconizată a NCGS este de până la 5% din populație.

„În timp ce pentru celiaci, nerespectarea unei diete fără gluten înseamnă riscuri considerabile, de la osteoporoză la tulburări de reproducere, afectarea ficatului, a sistemului hematopoietic sau a cancerului datorită producției de anticorpi împotriva propriului corp, acest lucru nu este cazul cu NCGS și aceste persoane nu trebuie să urmeze dieta.stricte. Este în principal decizia lor ", adaugă nutriționistul Kohout. "Nu vrem sa facem pacienti din ei cu orice pret."