Grăsimile omega-3 sunt cheia pentru oameni. Unde le putem găsi?
Potrivit celor mai mulți experți, acizii grași nesaturați omega-3 lipsesc din dieta noastră, motiv pentru care suferim de boli cardiovasculare și alte boli ale civilizației.
În țările în care consumă mult pește, bolile cardiovasculare sunt mult mai mici decât în țara noastră. Explicația poate consta în aportul bogat de acizi grași nesaturați omega-3, care provin în principal din pești. Din păcate, consumul de pește nu este încă suficient în țara noastră. Potrivit Oficiului de Statistică al Republicii Slovace în 2014, slovacii obișnuiți au consumat doar 5,4 kg de pește, în timp ce consumul mediu anual al populației din Uniunea Europeană este mai mare de 20 de kilograme de pește. În plus, dietele noastre nu au adesea aportul altor alimente care conțin acizi grași nesaturați omega-3.
În plus, diferența dintre aportul de grăsimi omega-3 și omega-6, care ar trebui să fie 1: 1 conform Organizației Mondiale a Sănătății, poate fi o problemă în aportul de acizi grași nesaturați. Cu toate acestea, dieta noastră este dominată semnificativ de grăsimile omega-6, ceea ce duce la procese inflamatorii în organism. Prin urmare, este necesar să subliniem consumul de grăsimi omega-3 - deși doza zilnică recomandată nu este stabilită, în cadrul prevenirii poate varia de la 0,5 la 1 g.
Unde se găsesc grăsimile omega-3?
Peștele este o sursă excelentă de grăsimi omega-3. Cu toate acestea, calitatea peștilor poate fi o problemă, deoarece acestea sunt adesea o sursă de toxine, în special mercur. O excepție ar putea fi somonul. Și aici, totuși, ar trebui să fim atenți și să cumpărăm doar produse de calitate. Peștii mai mici, cum ar fi macrou, sardine și hering, pot fi, de asemenea, o alegere potrivită. Aprovizionarea cu grăsimi omega-3 este, de asemenea, ulei de pește sau ulei de ficat de cod.
Seminte de in
În două linguri de semințe de Jan, care este de aproximativ 14 grame, există 3,19 g de grăsime omega-3. În plus, semințele de in sunt o sursă de vitamina B1, cupru, mangan, magneziu, fosfor, seleniu și fibre.
Vă recomandăm: capsule Das gesunde Plus cu acizi grași Omega-3 și ulei de semințe de in, 30 buc - supliment nutritiv vitaminic. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.
Nuci
30 g de nuci vor furniza organismului uman 2,72 g de grăsimi omega-3, precum și cupru, mangan și biotină. Printre altele, nucile au un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos.
Vită
Deși carnea de vită conține mai puține grăsimi omega-3, ea poate fi considerată și o sursă bună. 113 g de carne de vită tratată termic conține aproximativ 43% din doza zilnică de acizi grași nesaturați omega-3, o cantitate decentă de proteine, vitaminele B12, B3 și B6, seleniu, zinc și fosfor.
Soia și tofu
Mulți resping soia în principal din cauza riscurilor de modificare genetică. Cu toate acestea, ne putem concentra întotdeauna pe produsele ecologice. O cană de soia fiartă (aprox. 173 g) conține 1,03 g de grăsimi omega-3. 115 g de tofu sunt o sursă de 0,66 g de acizi grași nesaturați omega-3. O alternativă la soia și tofu pot fi produsele din soia fermentate, cum ar fi miso, natto sau tempeh, în care, datorită procesului de fermentare, conținutul de substanțe benefice crește și este, de asemenea, mult mai ușor de digerat decât soia însăși.
Vă recomandăm: capsulele Das gesunde Plus cu acizi grași omega-3 și ulei de somon, 60 buc - supliment nutritiv. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.
Legume
Grăsimile omega-3 se găsesc și în cantități mici în unele legume, cum ar fi broccoli, spanac, keli, varză, praz și altele.
Referințe:
http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=84&tname=nutrient
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Cum se beau sucuri de legume și fructe?
Atunci când slăbești, sucurile de fructe, care conțin multă energie, pot fi perfide. Cu toate acestea, mulți le văd doar ca un mijloc de a potoli setea „fără calorii”.
Nu orice minte este sănătoasă și „subțire”. Cum să alegi?
Uneori este dificil să alegeți dintr-o gamă largă de unt de calitate și sănătos, deoarece nu tot ceea ce prezintă reclama și ambalajele atractive este adevărat.
Făină sănătoasă, cu care chiar și un începător o poate face în bucătărie
Îți plac rețetele „apropo”, dar încerci să duci o viață sănătoasă? Nu trebuie să fie un obstacol dacă alegeți făinile potrivite pentru a le prepara.
Autorul articolului
Mgr. Mirka Suchárová
Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: