Acestea protejează împotriva bolilor
Se spune că o dietă bogată în fasole și linte este o prevenire mai bună a diabetului de tip 2 decât o dietă bogată în fibre de cereale, până la 40% în medie, potrivit oamenilor de știință canadieni care au studiat efectele leguminoaselor asupra sănătății umane.
Leguminoasele sunt foarte benefice pentru inimă și vasele de sânge, deoarece nu conțin colesterol și, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol dăunător din sânge. Conținutul ridicat de fibre protejează împotriva cancerului sistemului digestiv. Ar trebui să mănânci 25-30 de grame de fibre pe zi. Are cele mai multe fasole albă - 24,5 g/100 g, cele mai puține linte și mazăre - aproximativ 13 g/100 g.
TIP
Gustă maghiran, cimbru, satureja, busuioc, rasca, coriandru sau salvie pentru a reduce umflarea leguminoaselor. După ce ați mâncat, beți ceai de plante, cum ar fi fenicul.
Sfaturi pentru bucătărie
* Leguminoasele nu se vor umfla când sunt înmuiate în apă caldă, nu fierbinte, pe care o schimbați de mai multe ori.
* Boabele fierte corespunzător sunt ușor răspândite între două degete. Când gătiți, nu adăugați bicarbonat de sodiu în apă, deoarece veți distruge vitaminele B.
* Ingrediente acide, cum ar fi oțet, roșii sau suc de roșii, trebuie adăugate înainte de sfârșitul gătitului, deoarece acestea încetinesc gătitul.
* Când gătiți leguminoase, nu amestecați sau săriți înainte sau în timpul gătitului înainte de a termina. Se rupeau la suprafață și rămâneau greu în interior.
- Economisiți zeci de euro pentru munca organizatorului secret, datorită căreia vă vor fi tăiate și ghivecele
- Sfaturi V; jocul Na Hrac; ch Automatach - Descoperiți cifra; lne kas; fara hazardn; ch aici - A; R Închirieri
- Superfoods de la ISWARI; Secretul pierderii în greutate
- Secretul frumuseții Monika Bellucci Sunt leneș, îmi place să mănânc și urăsc sportul
- Secretul farmecului francez Îmbracă-te ca un parizian! Revista doar pentru femei