multe

Acțiune

Ai scos de undeva un cazan prăfuit, dar încă funcțional? În acest caz, este timpul să trimiteți mesaje text celor dragi cu o invitație la o petrecere în grădină. Pe care, ca de obicei, gulașul va fi servit gătit într-un ceaun, peste lemn adevărat arzând. Aroma sa, dar și gustul sunt incomparabile cu cea a aragazului. În plus, aerul proaspăt, o grădină parfumată și o companie plăcută și hormonii fericirii vă pot inunda întregul corp. Dacă nu ați găsit un ceainic, nu faceți nimic. Bucurați-vă de plăcerea de a lua masa cel puțin în aer liber. Să recunoaștem, avem un gust mult mai bun!

Tocană rapidă de dovlecei

Ingrediente: bulion, dovlecei, cartofi, cârnați, ceapă, usturoi, piper dulce măcinat, piper gulaș, sare

Abordare: Spălați bine cel puțin un kg și jumătate de dovlecei și tocați mărunt. Se prajesc doua cepe tocate in ulei, se adauga cartofi taiati cubulete, dovleceii si usturoiul zdrobit (aprox. 5 catei). Se prăjește o vreme, se condimentează cu piper, sare și piper, se toarnă bulion (de legume sau de pui) și se fierbe până se înmoaie. Înainte de final, puneți cârnații felii sau cârnații în supă, gătiți acasă și serviți.


Gulaș de vită

Ingrediente: 1 kg carne de vită, ceapă (aprox. 5 buc), 200 g ciuperci proaspete, 4 roșii, 3 ardei, 2 cârnați picante, aproximativ 500 g cartofi, conservă de porumb, 2 ardei iute, condimente (ienupăr, ardei dulce, rasca, piper negru măcinat proaspăt), 0,5 l bere ușoară, unguent/ulei

Abordare: Prăjiți ceapa tocată mărunt în unguent fierbinte, adăugați carne și prăjiți o vreme. Deci, furnizăm ciuperci tocate, roșii, ardei și usturoi. Se amestecă și se prăjește împreună pentru o vreme. Se sare, se condimentează, se amestecă și se toarnă apă peste amestec. Aproximativ la jumătatea preparării, adăugăm cartofi și cârnați tăiați în cuburi, porumb și turnăm bere. Puneți ardeii iute întregi în supă și gătiți până când carnea este complet moale.

Tocanita de porc

Ingrediente: umăr de porc (aprox. 2 kg), lecho, slănină, ardei iute, cartofi, ciuperci, ceapă, usturoi, unguent, ardei gulaș, pastă de boia, sare

Abordare: Se prajeste ceapa in unguent, se adauga slanina si carnea taiata cubulete, se sare, se condimenteaza, se adauga chilli tocat marunt, lecho, se pasteaza, se prajesc totul impreuna si se acopera cu apa. În mijlocul gătitului, adăugați cartofii în supă și gătiți până se înmoaie.

Tocană de joc

Ingrediente: vânat (de exemplu, carne de vânat), ceapă, usturoi, cartofi, gem (de exemplu, măceș sau afine), sare, ardei iute, gulaș, ienupăr, cimbru, ulei

Abordare: Se prajeste ceapa in ulei, se adauga carnea, usturoiul si ardeiul iute. Lăsați-l să se prăjească și condimentați-l în același timp. Stropiți cu apă sau bulion și fierbeți la foc mic. Când carnea este pe jumătate moale, adăugați cartofii și gătiți. În cele din urmă, amestecați în aproximativ 4 linguri de gem, gătiți o vreme și serviți.