Nu sunt printre cele mai scumpe în comerțul cu nuci, dar proprietățile lor nutriționale depășesc deseori speciile mult mai „luxoase”. Acestea provin din Marea Mediterană și deja se vorbește despre ele ca un superaliment din secolul XXI.
Ei îți vor salva inima
Kristi Crowe-White, profesor asociat la Departamentul de Nutriție de la Universitatea din Alabama, afirmă că migdalele conțin mai mult de 10 macronutrienți și micronutrienți, care sunt esențiale pentru susținerea și buna funcționare a sistemului cardiovascular. Un alt avantaj îl constituie grăsimile sănătoase, care nu se așează în vasele de sânge, ci dimpotrivă le susțin flexibilitatea.
Combaterea cancerului în forma sa naturală
În migdale, găsim o concentrație ridicată de vitamina E în forma sa naturală. Datorită acestui fapt, migdalele au un puternic potențial antioxidant și devin sarcini ascuțite în lupta împotriva cancerului.
Reduc presiunea
Migdalele sunt un remediu natural pentru reducerea presiunii. Aproximativ 20-30 de migdale conțin 80 de miligrame de magneziu, care are un efect calmant asupra sistemului nervos și, de asemenea, scade tensiunea arterială. Prin urmare, este recomandabil să aveți o mână de migdale pentru un mic dejun sănătos dimineața.
Excelent pentru scaune
Dacă aveți o problemă cu constipația, migdalele pot aduce răspunsuri pozitive în intestinele dumneavoastră. Sunt pline de fibre, despre care se știe că curăță intestinul cu eficiența șmirghelului.
Sursă vegetală de proteine
Vești bune pentru toți cei care doresc să reducă cantitatea de zahăr din dietă și să mărească consumul de proteine. Migdalele sunt nucile potrivite. O mână plină de migdale va oferi corpului o formă crocantă de 6 grame de proteine.
Combinație pentru mai multă energie
Migdalele sunt un pic ca un medic cu o haină maro din care să alegi dacă simți o lipsă de energie. Sunt stimulentul perfect. Acestea conțin mangan, cupru și riboflavină într-o asemenea proporție încât pot furniza organismului o sursă de energie de rezervă, chiar dacă acesta este deja măcinat din ultima. De ce vorbim despre o haină maro? Deoarece un studiu din 2005 a arătat că migdalele sunt cele mai sănătoase atunci când sunt consumate cu pielea maro.