harvard

Există multe afirmații și mituri înșelătoare despre metabolism, precum: „mâncarea înțepătoare îți va lovi metabolismul”. Este, de asemenea, destul de obișnuit ca multe programe de slăbire să pretindă că „accelerează metabolismul”, din păcate, dintre care majoritatea sunt sloganuri publicitare înșelătoare care urmăresc doar să obțină profit. Apoi, de fapt, este dificil de distins, ce este adevărat și cum este cu adevărat acest metabolism. De ce metabolismul fiecărei persoane este individual și cum îi putem schimba pe ai noștri? Citiți mai departe.

Ce este metabolismul

Pur și simplu, metabolismul este procesul intern prin care corpul uman folosește energie și arde calorii. Funcționează non-stop 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână, ca sursă principală de energie. Chiar și atunci când dormim, metabolismul are grijă de conversia nutrienților din alimente în energia de care organismul nostru are nevoie pentru a respira, circula sânge și alte procese vitale în el. Cât de rapid funcționează metabolismul dvs. este determinat în principal de gene.

„Oamenii pot avea un metabolism rapid, lent sau moderat, indiferent de greutatea și compoziția corpului lor. Cu toate acestea, metabolismul poate fi parțial stimulat. O dietă mai sănătoasă și exerciții fizice sunt esențiale în acest caz. ” spune dr. Chih-Hao Lee, profesor de genetică și boli complexe la Harvard.

  1. Creșteți intensitatea activității fizice

Fie că mergeți, alergați sau patinați, adăugați mai multă intensitate mișcării pentru câteva secunde. Acesta este așa-numitul. exercițiu cu interval de intensitate mare (de la antrenament cu interval de intensitate mare sau HIIT). De exemplu, atunci când alergi, accelerează la cea mai mare viteză posibilă pentru a rula timp de 30 până la 60 de secunde. Apoi reveniți la ritmul normal pentru un minut. Repetați acest interval timp de 8-12 minute. După mai multe antrenamente de genul acesta, corpul uman poate arde mai repede, până la 24 de ore.

Dacă nu sunteți un fan alergării, există alte sporturi de mare intensitate. Încercați tabata, body flowin sau alegeți dintr-o serie de antrenamente HIIT pe YouTube.com

  1. Mănâncă proteine ​​și întărește mușchii

Metabolismul începe să funcționeze mai repede de fiecare dată când mâncăm. Corpul trebuie apoi să-l digere, să „descompună” substanțele în altele mai mici, să le ardă pentru nevoile actuale ale corpului și să salveze restul. Un astfel de proces se numește efectul termic al alimentelor. Datorită faptului că organismul uman are nevoie de mai mult timp pentru a arde și absorbi proteinele (în comparație cu grăsimile și carbohidrații), are un efect termic mai mare.

Cu toate acestea, nu este clar care este cantitatea exactă de proteine ​​care are un astfel de efect asupra metabolismului. Cu toate acestea, studiile sugerează că cea mai bună modalitate este de a combina aportul de proteine ​​cu întărirea, deoarece faptul este că o masă musculară mai mare duce la un metabolism mai rapid.

  1. Bea ceai verde (sau cafea verde)

Studiile au descoperit că o substanță din ceaiul verde numită epigalocatechină galat este direct legată de arderea crescută a caloriilor și a grăsimilor. Această catehină, împreună cu alte catehine, aparține grupului de antioxidanți care susțin în mod semnificativ accelerarea metabolismului. De exemplu, ceaiul chinezesc sau matcha conține de 137 de ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde obișnuit, prin urmare, este o alegere excelentă pentru accelerarea metabolismului.