Actualizat: 26 martie 2020
De mult timp sunt supărat că gunoiul nostru alcătuiește și plastic. Încerc să-l elimin cât mai mult posibil, dar uneori cumpăr doar ceva din plastic. Ma despart, spal sincer cupele si ma duc cu plasticul la recipientul galben. Soțul meu spune că este inutil că totul se termină într-o singură lovitură. Bine este motivatorul, permiteți-mi să vă spun:)
Cum încerc să elimin ceva din plastic?
1. În magazin, am pus fructe și legume direct în coș (sunt un pic cam punk, așa că aș uita cu siguranță acele pungi super cool pentru fructe și legume înainte de a cumpăra acasă). Cumpărăturile ajung deseori în rucsacul meu elegant din platină, în geanta școlii fiicei mele sau în geamul termic, pe care îl am aproape întotdeauna în portbagajul mașinii.
2. Cel mai adesea cumpăr lapte într-o sticlă de sticlă (cea cu conținut crescut de cazeină A2).
3. Nu am folosit paie de plastic de unică folosință într-un smoothie de ani de zile. Apropo, avem încă astfel de oțel inoxidabil în marea noastră vânzare.
4. În lucrul la evenimente, folosim vase ecologice de la Bionella, care este 100% compostabilă. Nu aparține recipientului galben și poate fi consumat chiar de viermi din compostor, deoarece este fabricat din amidon vegetal.
5. O altă problemă pe care mi-a scris-o lumea pe fb a fost aceea despre dulciuri, biscuiți și sucuri. Din moment ce nu cumpăr astfel de lucruri, nici măcar nu mi-a trecut prin cap. Pur și simplu, nu-l cumpărați. Chiar și așa, există o mulțime de zahăr și un „dar”.
6. Detergenții reprezintă o parte foarte mare a deșeurilor - acest lucru poate fi folosit așa-numitul. farmacie. Recunosc, încă nu am încercat această posibilitate.
7. Orez, făină, nuci, fructe uscate - toate acestea pot fi cumpărate, de exemplu, U D obrožrúta sau online de pe bezodpadu.sk
Dacă aveți îndoieli cu privire la conceptul ZEROWASTE, este cu siguranță minunat să vă inspirați de cineva care a pus deja așa ceva în practică. De exemplu, în Slovacia, Dobrožrúti aduce această abordare responsabilă pe Pământ. Soțul și soția Dada și Matúš coace cea mai bună pâine cu aluat fără gluten sub Soare. Ca să nu uit, au învățat-o de la guru-ul drojdiei Lenka Mančíková (Coacere sănătoasă). Lenka spune că bărbații au un sentiment special pentru coacere. Probabil că acest lucru este adevărat, deoarece Matúš încă înfrumusețează pâinea Dobrožrutsky și o coace într-un cuptor profesionist, astfel încât, probabil, nici nu veți afla că nu conține gluten.
Conceptul de la Dobrožrut a fost creat ca urmare a interesului lui Dada și Matúš pentru ecologie și coacere alternativă. După cum se spune, întreaga brutărie este mobilată într-un stil zero deșeuri, astfel încât, de exemplu, toate echipamentele sunt second-hand sau sunt ușor de reciclat.
Îmi place afirmația lor că „chiar și pașii mici pot schimba lumea și pot aduce Binele”.
Alții care au contribuit la eliminarea materialelor plastice și a deșeurilor prin fapte mici și mari sunt organizatorii pieței bune. Pe ultima piață, au umplut chiar și un compostor din deșeuri biologice și, atunci când toate deșeurile sunt compostate, folosesc îngrășământul din grădina de plante alăturate. Citiți mai multe despre acest eveniment AICI .
Filosofia Zerowaste este deținută și în restaurantul meu preferat Mlska Mercado. Pe lângă un prânz super bun, l-am observat pe afișul lor atârnat în zona restaurantului. În afară de faptul că nu folosesc absolut niciun semifabricat în timpul gătitului și astfel reduc semnificativ utilizarea ambalajelor (își fac și propriul muștar), nu risipesc alimente și încearcă să le folosească cât mai mult posibil. Totul este pregătit proaspăt sub bagheta bucătarului-șef Tomáš Falb și în cooperare cu Silvia Horecká, specialistă în expertiza alimentară, nutrițională și a mărfurilor.
Există foarte puțini care pot exista cu deșeuri cu adevărat zero până acum, dar cu toții putem cel puțin să încercăm. Zero Waste Slovakia s-a alăturat unei provocări mondiale numită PLASTIC FREE IULIE și scopul său este de a supraviețui o lună întreagă fără materiale plastice. Pentru a fi mai ușor, puteți începe cu primul pas, unde trebuie să eliminați pungile de unică folosință, sticlele de plastic, căni de cafea și paie. Sună destul de simplu, nu?