Video despre sănătate și medicină: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (februarie 2021)

Produsele bogate în fibre și omega-3 antiinflamatorii vă pot ajuta să vă mențineți sistemul imunitar puternic.

alimentația

O alimentație bună este importantă pentru toată lumea, dar atunci când trăiți cu HIV, o dietă bine echilibrată poate fi extrem de valoroasă pentru a vă ajuta să evitați alte boli, sporind în același timp sănătatea fizică și mentală. Ceea ce mâncați vă poate ajuta să vă mențineți puterea, să creșteți energia și să vă consolidați sistemul imunitar.

„Există o luptă în corp care necesită ca sistemul imunitar să lucreze de două ori pentru a vă proteja și a lupta împotriva virusului”, a declarat Stephanie Boyd, RD, de la Mama's Kitchen, o organizație non-profit din San Diego care oferă educație nutrițională și sănătos mese pentru cei care. „Corpul tău are nevoie de tot ajutorul suplimentar pe care îl poate obține, iar o dietă sănătoasă îți oferă nutrienții de care are nevoie corpul tău pentru a-i consolida și repara”

Mai mult, tratamentul HIV și evoluția sa clinică pot duce la probleme precum sindromul deșeurilor (pierderea semnificativă în greutate din cauza complicațiilor HIV), diaree și modificări ale modului în care corpul dumneavoastră procesează sau folosește grăsimile și insulina - și o nutriție adecvată poate ajuta.

Mâncare sănătoasă pentru persoanele cu HIV

„Mâncarea dvs. ar trebui să arate ca culorile curcubeului”, spune Boyd, „plină de legume colorate, fructe, nuci, fasole, cereale integrale, grăsimi bune și proteine ​​sărace”. Ca și în cazul dietei mediteraneene, obiectivul este de a mânca alimente proaspete și de a reduce la minimum călătoriile procesate.

Fructele și legumele viu colorate precum fructele de pădure, legumele cu frunze, ardeii și cartofii dulci sunt pline de antioxidanți precum beta-carotenul și vitaminele C și E, care pot întări sistemul imunitar și proteja împotriva infecțiilor.

Alimentele bogate în fibre, precum merele, cerealele integrale și fasolea, vă pot oferi o infuzie de energie de lungă durată. „Spre deosebire de cofetărie, care îți oferă o lovitură rapidă de energie din zahăr și apoi provoacă un accident”, spune Boyd, „fibrele necesită mai mult timp pentru ca organismul să se descompună, ceea ce menține nivelul zahărului din sânge stabil și te simți plin și energizat mai mult timp. „O dietă bogată în fibre scade colesterolul, promovează mișcările sănătoase ale intestinului și reduce riscul de diabet și boli de inimă - probleme comune de sănătate asociate cu tratamentul HIV și HIV.

Nucile, uleiul de măsline și peștii grași precum somonul și tonul sunt bogate în acizi grași omega-3, care pot reduce inflamația. „Când sunteți HIV pozitiv, trăiți într-o stare constantă de inflamație, deoarece sistemul imunitar funcționează atât de mult, deci este o idee bună să căutați alimente antiinflamatoare”, a spus Alan Lee, RD, dietetician la Family Health Centrul Harlem și Centrul de Sănătate Comunitară Apicha din New York, consultant nutrițional pentru TOUCH, Inc., Congers, New York. Încercați să acoperiți fulgi de ovăz de dimineață cu nuci și fructe sau aruncați semințe de chia sau dovleac (de asemenea, bogate în omega-3) în sucul neted.

Proteinele sunt, de asemenea, cruciale. „Sistemul imunitar folosește mai multe proteine ​​pentru a combate HIV, ceea ce poate duce la sindromul deșeurilor, deci este important să consumăm suficiente proteine ​​pentru a construi și a menține mușchii”, spune Lee. Recomandă proteine ​​animale slabe, cum ar fi puiul, peștele și produsele lactate, precum și proteinele vegetariene, cum ar fi tofu.

Alimente pentru a limita dacă aveți HIV

„Oamenii se tem adesea de pierderea în greutate și„ par bolnavi ”atunci când au HIV”, spune Lee, „astfel încât să poată compensa excesiv umplându-i cu mai multe grăsimi și zahăr decât au nevoie, dar aceste alimente te vor face doar mai rău. Grăsimile și zaharurile nesănătoase pot slăbi sistemul imunitar, pot provoca oboseală și pot crește riscul de creștere în greutate nesănătoasă, diabet și boli de inimă.

„Este în regulă să tratați de fiecare dată”, spune Boyd, „dar țineți evidența dimensiunilor porțiilor și mâncați încet, astfel încât să aveți timp să recunoașteți când vă umpleți.”

Și mergi după alcool cu ​​ușurință. Consumul excesiv de alcool poate afecta ficatul, ceea ce poate crește riscul de efecte secundare ale unor medicamente anti-HIV.

Când să luați un supliment

Suplimentele de vitamina D și calciu pot fi necesare pentru a vă proteja sănătatea oaselor, dar discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente nutritive. „Suplimentele pe bază de plante și multivitaminele pot interacționa cu anumite medicamente pentru HIV”, a spus Ankita Kadakia, medic pentru boli infecțioase și specialist în SIDA/HIV la Clinica Owen de la UC San Diego Health. „Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră orice luați pentru a vă asigura că nu vă afectează negativ planul de tratament.”

De ce siguranța alimentelor este importantă pentru persoanele cu HIV

„Deoarece HIV amenință sistemul imunitar”, spune Boyd, „aveți un risc crescut de îmbolnăvire alimentară, ceea ce este extrem de important pentru dvs. să fiți siguranța alimentelor”. Sfatul ei:

  • Evitați carnea crudă, ouăle, laptele și sushiul, precum și produsele lactate nepasteurizate care pot pătrunde în bacteriile patogene
  • Spălați-vă mâinile înainte și după gătit (și spălați-le înainte de a mânca)
  • Spălați bine toate fructele și legumele înainte de a mânca
  • Utilizați tăieri separate pentru carnea crudă
  • Reîncălziți reziduul până când se aprinde
  • Folosiți un termometru pentru a vă asigura că nu mâncați carne fără tratament termic
  • Notați alimentele și curățați frigiderul în mod regulat
  • Folosiți un filtru de apă potabilă

Unde să găsesc sprijin

Îndeplinirea nevoilor dvs. nutriționale poate face mai mult decât să vă mențineți bine hrăniți și sănătoși fizic. Potrivit unui studiu publicat în ediția din ianuarie 2017 a Journal of Urban Health, persoanele cu HIV cărora li s-au administrat alimente și gustări sănătoase timp de șase luni au fost mai susceptibile de a utiliza și mai puțin probabil să se simtă deprimați. „Instabilitatea alimentară este unul dintre cei mai mari factori de risc [care influențează] aderarea la tratamentul HIV”, spune Dr. Kadakia. "Există grupuri și resurse excelente care oferă programe pentru a oferi sfaturi alimentare și nutriționale persoanelor care trăiesc cu HIV, așa că nu ezitați să cereți sfatul medicului dumneavoastră".