Creierul nostru și, prin urmare, capacitatea noastră de a gândi și a efectua munca mentală în mod optim, depinde în mare măsură de o nutriție adecvată. Celulele creierului au nevoie, de asemenea, de nutrienții necesari pentru activitatea lor - în special proteine, vitamine B, vitamina A, beta-caroten și vitamina C, fier și acizi grași polinesaturați omega - 3. Creierul extrage și energie în principal din carbohidrați. Dacă aveți un mic dejun bun dimineața, vă veți gândi mult mai bine.

pentru
Oamenii au cele mai bune abilități mentale la o jumătate de oră după micul dejun. Lucrătorii mintali ar trebui să mănânce regulat și mai des. Uitați de modelul clasic al celor trei feluri principale, deoarece duce la scăderea abilităților mentale, a oboselii și a depresiei. De obicei este între orele 10 - 11 și 15 - 16 Dacă mâncați un zece mai mic și o plumb în timp, veți evita o stare subțire și vă veți păstra atenția pe tot parcursul zilei. La școală, în timpul studiului și în timpul fiecărei activități mentale, trebuie să furnizăm în mod regulat creierului nutriție sub formă de carbohidrați, de preferință pâine integrală, suplimentată cu proteine ​​- precum iaurtul și vitaminele și mineralele necesare din fructe și legume. Foarte drastică pentru funcționarea sănătoasă a creierului este restricția drastică a alimentelor pe diferite diete radicale nerezonabile. Corpul răspunde la lipsa de calorii într-un mod similar cu stresul și depresia. Înfometarea prelungită poate provoca întreruperi ale memoriei.

Creierul are nevoie de oxigen
Aveți probleme să vă amintiți diferite date? Poate îți lipsește fierul. Acest mineral este foarte important pentru activitatea creierului, deoarece asigură furnizarea acestuia de sânge și, astfel, de oxigen. Deficitul de fier dăunează memoriei și inteligenței. O mulțime de exerciții fizice și o ședere în aer curat ajută la drenarea creierului. Afară, aerul este mai bogat în oxigen decât în ​​interior. Cu cât este pompat mai mult sânge în celule, cu atât au mai mult oxigen. Uitarea sau chiar confuzia cauzează, de asemenea, un nivel scăzut de zahăr din sânge. Celulele creierului au nevoie de glucoză pentru a-și reface energia pentru a funcționa corect. Dacă creierul trebuie să pornească la putere maximă, creșteți cantitatea de glucoză. Răsfățați-vă, de exemplu, cu sucuri de fructe și o dietă compusă în principal din carbohidrați - leguminoase, orez, paste, pâine integrală, fructe și legume, care alimentează creierul cu energie mult timp. Un furnizor excelent de energie sunt bananele, care conțin și minerale importante potasiu și magneziu și suficiente fibre.

Suplimente nutritive
Ginkgo biloba este un ajutor și un stimulent eficient pentru coaja noastră gri epuizată. În special persoanele mature și vârstnice, dacă uită mai mult decât de obicei, au probleme de concentrare și consideră că este „lent”. Ginkgo îmbunătățește abilitățile mentale în principal prin dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățind astfel circulația sângelui și fluxul de sânge către creier. Cantitatea recomandată este de 120 mg zilnic în două până la trei doze.

Meniu pentru judecată înțeleaptă
În timpul zilei bem cel puțin 8 pahare de apă (apă minerală, sucuri de fructe și ceaiuri de plante) și mâncăm 5 porții de legume și fructe.

Mic dejun: drojdie - unt de ouă, unt de arahide, musli cu nuci și fructe uscate, cereale cu lapte degresat.

Gustare: felii de banane cu pâine integrală, ouă, nuci, fructe uscate, plus legume - morcovi, ardei, roșii.

Pranz si cina: pește și fructe de mare cu legume, ficat, paste integrale

Desert: fructe proaspete sau la gratar cu crema de iaurt

Sfatul nostru:
Mai ales persoanele mature ar trebui să se delecteze mai des cu brânza de soia tofu. Acesta conține până la 40% proteine ​​similare în compoziție cu carnea și 60% acizi grași nesaturați, inclusiv lecitină. Există de două ori mai mult calciu în soia decât în ​​lapte și de două ori mai mult fier decât în ​​ficatul de vită.

Exerciții pentru îmbunătățirea cooperării ambelor emisfere cerebrale
Să închidem ochii. Stai drept, strânge, strânge pumnii. Ne întindem încet brațele și conectăm ambele degete arătătoare în fața sânilor. Repetăm ​​exercițiul de cinci ori la rând.

Vitamine și minerale pentru a îmbunătăți activitatea creierului și memoria

Vitamine B, în special B1, B12 și B6 - acid folic. Acestea protejează celulele creierului și ajută la menținerea structurii lor sănătoase.

Sursă:
în special produse de origine animală, carne, ficat, rinichi, pește, produse lactate, ouă.

Antioxidanți - vitaminele C, beta-carotenul și vitamina E. Previn radicalii liberi dăunători să perturbe structura celulelor creierului, au un impact mare asupra îmbunătățirii memoriei și activității mentale.

Sursă:
fructe si legume. Viatmin C: ardei rosu, grapefruit, lămâie, portocală. Vitamina A, beta-caroten: afine, căpșuni, mure, prune, broccoli, varză, sfeclă roșie, varză de Bruxelles, spanac, usturoi. Vitamina E - ulei de floarea-soarelui și de măsline, semințe de floarea-soarelui, musli, germeni de grâu, nuci, legume cu frunze verzi, pâine integrală, cereale și gălbenuș de ou.

Acizi grași omega - 3 polinesaturați.

Sursă:
peste gras, sardine, somon, macrou, tot felul de nuci.

Fier -Oxidează creierul.

Sursă:
soia, leguminoase, carne, ficat, ouă, cereale integrale, porumb, spanac și legume cu frunze verzi, semințe de dovleac și floarea soarelui, nuci, smochine uscate, caise, curmale. (Vitamina C ajută la o mai bună absorbție a fierului).

Zinc- gălbenuș de ou, cereale integrale, semințe de dovleac.