Mișcările care promovează slow food și moda lentă favorizează calitatea față de cantitate. Acestea se concentrează pe utilizarea de materii prime oneste, metode de producție ecologice și o relație corectă cu angajații.

Fast food, junk food, tot mai multe piese noi de îmbrăcăminte de calitate inferioară. Ca protest împotriva modului de viață rapid, a apărut o „mișcare lentă”.

Întreaga tendință a fost începută de jurnalistul italian Carlo Petrini. În anii 1980, a fondat organizația internațională Slow Food, revoltat de deschiderea unei alte filiale a lanțului de fast-food McDonald’s.

Ideea încetinirii s-a răspândit treptat și în alte domenii ale vieții. Au apărut moda lentă, călătoriile lente și orașele lente. A face ceva încet nu este lene în această mișcare. Este vorba de preferarea calității în locul cantității, de a face lucrurile onest, nu doar rapid.

Industria modei este una dintre cele mai murdare din lume, are un impact catastrofal asupra mediului. Moda lentă reprezintă o abordare responsabilă a producției de îmbrăcăminte, materiale durabile și metode de creare a lucrătorilor ecologici și etici.

Elite sau cei care fac cumpărături la piață și la măcelarul lor?

Astăzi, mișcarea Slow Food are peste 100.000 de membri în întreaga lume, unindu-se în grupuri locale numite convoaie în peste 160 de țări din întreaga lume. Există trei în Slovacia - la Bratislava, Banská Bystrica și Tatra.

„O percep ca pe o filozofie, o abordare a vieții și un set specific de valori. Se bazează pe calitate și durabilitate, ne motivează să încetinim, astfel încât să putem percepe, gândi și să ne bucurăm în mod conștient de mâncare în pace. Astăzi, este considerată o tendință globală semnificativă care ne va afecta obiceiurile alimentare în viitor ", explică Slow Food Petra Molnárová, care conduce mănăstirea Slow Food Pressburg.

Potrivit acesteia, mișcarea a devenit un simbol al alimentelor meșteșugărești de calitate, sezoniere și regionale, produse după metode tradiționale. Ea a fondat Slow Food Pressburg și alți entuziaști la sfârșitul anului 2011. Ei caută producători care produc meșteșuguri cu respect pentru mediu și încearcă să le creeze oportunități de vânzare.

Cu toate acestea, Slow Food este adesea criticat pentru presupusul său elitism și faptul că doar persoanele cu venituri mai mari își pot permite produse de calitate.

„Depinde de unghiul de vedere și afectează setarea valorilor pentru fiecare dintre noi. Dacă o persoană are o poziție puternică în mediul familial natural al unei persoane și îi pasă de ceea ce este, gândește și cumpără diferit ", spune Molnárová.

De exemplu, merge pe piața locală o dată pe săptămână pentru a cumpăra fructe și legume de sezon direct de la cultivatori. De asemenea, își poate alege micul fermier, măcelar, cofetar, brutar sau vinificator.

„Oamenii obișnuiți cărora le place ideea mișcării și doresc să o susțină devin membri. În Europa de Vest sau în America, unde Slow Food și mâncărurile artizanale de calitate au devenit o problemă socială intensă, există mii de membri în cutii individuale ”, spune el.

În ultimul an, ei au avut, de asemenea, un interes mai mare pentru Bratislava. „Scandalurile alimentare, care îi fac pe oameni să se îngrijoreze, îi determină să se gândească mai mult la ceea ce mănâncă, de unde provin mâncarea, cum au fost făcute și ce conține, de asemenea, contribuie semnificativ la aceasta. Mulți se inspiră despre alimentele locale din străinătate sau navighează pe internet și încep să caute calitate acasă, în Slovacia ", spune Molnárová.

relatează
Edițiile de primăvară ale Good Market se desfășoară în spiritul ideilor mișcării Slow Food. Ei preferă producătorii de produse locale și meșteșugărești. foto - tasr

Haine care cresc cu oamenii

„Pentru mine, moda lentă este o chestiune de conștiință, empatie. Fiecare piesă vestimentară are nevoie de timpul său pentru a fi creată, testată și are propria poveste. Toate acestea dispar în procesul de producere a modei rapide ", spune Alena Krivá, care se află în spatele brandului de modă lentă CILA.

„O astfel de metodă de producție este corectă. Asta înseamnă un preț adecvat pentru materiale, angajați și contractori bine plătiți, un produs de calitate cu respect pentru mediu. ”Kriva consideră moda lentă ca fiind o modalitate de boicotare a industriei modei nesustenabile. Alții sunt pasionați, mărci locale sau schimb de haine cu alte persoane.

Slovacul și-a creat propriul brand de îmbrăcăminte în Olanda: sunt îngrozit de modul în care femeile sunt presate asupra aspectului nostru

„Avantajul pieselor de modă lentă este calitatea și manopera lor superioară, dar în principal cunoașterea faptului că ați susținut un anumit designer prin achiziționarea acestui lucru. Dacă se spune că o rochie face o persoană, înseamnă că moda lentă este o manifestare a dezacordului interior cu situația, deoarece este într-o manieră rapidă și nu o voi susține ", explică Krivá.

Clienții pot considera prețul lor mai ridicat și varietatea puțin mai mică ca fiind un dezavantaj. Cele două sezoane originale ale modei pe an s-au schimbat în cincizeci de sezoane. Lanțurile sunt astfel livrate cu piese noi în fiecare săptămână, a căror calitate scade.

Industria de îmbrăcăminte tradițională produce o cantitate mare de deșeuri. Foto - tasr

Brandul CILA a fost creat din ideea de modă lentă. „Ne-am stabilit un obiectiv pe care dorim să-l lucrăm cu materiale organice, care este costisitor pentru un brand de start-up. Totul a fost creat direct sub mâinile noastre ", descrie Krivá.

Aceasta înseamnă că toate hainele sunt făcute în atelierul lor de acasă. Aceștia acordă o atenție specială pregătirii și testării tăieturii, precum și selecției materialelor. Acestea sunt ecologice și majoritatea sunt fabricate în Slovacia.

Motto-ul mărcii este „Ei cresc împreună cu tine” și reprezintă haine care se potrivesc mai multor mărimi gata făcute. În acest fel, de exemplu, un copil în creștere de câțiva ani poate purta o piesă vestimentară.

De asemenea, marca cumpără deșeuri reziduale de la fabricile de textile și creează o colecție din acesta. Încearcă să folosească tot materialul și să nu producă deșeuri noi.

Care este prețul real: când blugii costă 15 euro

„Ne pasă de mediu și societate, așa că încercăm să ne apropiem de mediul înconjurător în mod responsabil. Noi percepem înființarea industriei modei ca pe o mașină care distruge complet inutil viețile și planeta noastră ", spune Lucia Jarošová, care împreună cu Tamara Tóthová Markovičová creează haine sub marca We are not sisters.

Piesele minimaliste din munca lor iau în considerare aspectele de mediu, sociale și etice și se încadrează astfel în categoria modei lente.

Adesea oamenii nu știu câtă muncă se află în spatele producției fiecărei piese vestimentare. „Faptul că blugii costă 15 euro în unele lanțuri este într-adevăr trist. Acest lucru înseamnă că undeva în procesul de producție, a trebuit să fie înșelat. Dacă clientul nu trebuie să plătească întreaga sumă pentru haine, materiale sau muncă, acest lucru nu înseamnă de obicei că este ieftin. Înseamnă că diferența va fi plătită de altcineva, de oameni sau de natură ", spune Jarošová.

Toți furnizorii cu care colaborează marca produc materiale în Europa. „Avem o relație strânsă cu croitorele care coasă pentru noi. Vizitele personale la atelierele de croitorie sunt o parte esențială a muncii noastre ", explică filosofia Nu suntem surori Jarošová.

Le ia o jumătate de an până la un an pentru a crea o colecție, timp în care participă personal la fiecare fază. Acestea includ schițe, vizite la furnizori, selectarea materialelor, producerea de prototipuri până la producția în sine.

Ambii nu au mai cumpărat în lanțuri de cumpărături de mai bine de cinci ani. În schimb, poartă propria marcă de îmbrăcăminte sau cumpără mărci mai mici sau produse second hand.

„Este important ca fiecare să înceapă de la sine și să se întrebe dacă într-adevăr are nevoie de ceea ce vrea să cumpere. Și să ia în considerare alegerea și impactul asupra mediului în decizia sa ", Jarošová explică primul pas care ar putea ajuta pe drumul către predominanța modei oneste pe piața de îmbrăcăminte.

„Principala problemă este în principal non-transparența, ceea ce ochii nu văd, inima nu doare. Cu toate acestea, mărcile nu vor face procesul de producție mai transparent dacă nu simt presiunea clienților ", sunt de acord designerii.

Brandul de modă CILA s-a alăturat revoluției modei pentru a arăta cine face haine. Foto - Facebook/Cila

Ca răspuns la tragicul eveniment, când o fabrică de îmbrăcăminte din Bangladesh a căzut în 2013 și au murit peste o mie de oameni, a fost lansată o campanie internațională Who made my clothing.

Salariu o sută de euro, somn cinci ore, maternitate patru luni. Muncitori din Bangladesh coase și pentru slovaci

„Toată lumea se poate alătura foarte ușor revoluției modei, pur și simplu faceți o fotografie într-un tricou pe dos cu o etichetă pe față și atârnați fotografia pe o rețea socială cu cuvintele #whomademyclothes. În acest fel, încercăm să arătăm mărcilor că, cu cât mai mult, cu atât mai mulți oameni sunt interesați de cine și-a făcut hainele, unde și în ce condiții ", explică coordonatorul Revoluției de modă slovace Simona Nečasová.

Campania urmărește să informeze clienții despre necesitatea schimbării în funcționarea industriei modei. Din ce în ce mai multe mărci răspund la apel cu o fotografie pe care ți-am făcut hainele pentru a arăta o producție cinstită.