Acest ceai este „parfumat” cu parfumul florii de iasomie. La ceai se adaugă nu numai aroma florii de iasomie, ci și floarea însăși.
Ceai verde este produs prin uscarea imediată a frunzelor proaspăt recoltate viguros (mai ales în China) sau aburire (în Japonia). Acest lucru previne fermentarea, inactivează enzimele nedorite și, în același timp, menține un complex sănătos de alte substanțe.
Ceaiurile verzi de iasomie sunt o varietate specială de ceaiuri verzi. Ceaiurile de iasomie sunt extrem de populare în China. Uneori ceaiul verde este amestecat cu iasomie, la unele specii nu este amestecat, dar ceaiul verde este uscat într-o cameră cu iasomie și doar miroase frumos. Încercați această delicatesă populară de ceai.
Prepararea ceaiului verde: Se toarnă 2,5 dcl de apă la o temperatură de aproximativ 80 ° C într-o linguriță de ceai, se lasă la infuzat 1-2 minute. Cu cât ceaiul este mai bun și mai infuzat, cu atât este mai scurt ceaiul. Ceaiuri verzi de cea mai bună calitate - perfuzăm prima infuzie doar 30 - 60 de secunde. După strecurare servim. Putem turna de mai multe ori frunze de ceai de ceaiuri de calitate, dar acestea trebuie să rămână calde, de preferință într-un ceainic.