O rețetă interesantă pentru prepararea cărnii de iepure. Iepurele de est este un fel de mâncare cu legume și un gust delicios de unt.
Avem nevoie:
Evaluare: 2.4 din 5. Total 19 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Împărțim iepurele în porții individuale, adăugăm sare și slănină, presărăm cartofi prăjiți
untul topit și lăsați-l să se odihnească la rece 24 de ore.
Apoi prăjiți energic carnea în unguent, adăugați ceapa tocată mărunt, tăiată cubulețe
morcovi, țelină și pătrunjel. Vom gusta totul cu cimbru, condimente, frunze de dafin, ghimbir,
se acoperă cu bulion și se coace într-un cuptor încălzit. În timp ce prăjiți iepurele, udați-l continuu
suc.
Coaceți într-un cuptor electric: la 180 ° C.
Timp de coacere: 60 minute
Când carnea este coaptă acasă, îngroșați sucul cu făină, fierbeți-l, condimentați-l cu suc de lămâie și
se înmoaie cu smântână.
O garnitură potrivită sunt găluștele.
- Iepure la cuptor în vin, pe ierburi și condimente (rețetă foto) - rețetă
- Zajac Rudolf HPI - Institutul Central European pentru Politici de Sănătate
- Consiliere de bază în domeniul sănătății; R Ú V Z
- Contribuția de Crăciun va fi în 2019 până la 170 de euro - Intern - Știri
- Nutriție în medicină și dietetică pentru 45,69 € Gorilă