Importanța acidului stomacal
autor: VICTORIA BOUTENKO - din cartea ei Verde pentru viață
IEȘIREA CERERII
Aciditatea scăzută a stomacului (hipoclorhidrat) este o afecțiune care apare la om
organismul nu poate produce o cantitate adecvată de acid gastric. Scăzut
aciditatea gastrică afectează în mod inevitabil și dramatic digestia și absorbția
majoritatea nutrienților necesari sănătății. Majoritatea mineralelor, inclusiv a celor
importante precum fierul, zincul, calciul și vitaminele din complexul B (acid
folic și altele) necesită anumite cantități de acid gastric pentru
puteau fi absorbite. Fără acid stomacal, se dezvoltă inevitabil din punct de vedere nutrițional
deficit, care cauzează boli.
Pe lângă absorbție, acidul gastric are multe alte funcții importante.
De exemplu, are sarcina de a distruge toate microorganismele periculoase, patogene
bacterii, paraziți și ouăle și ciupercile lor care intră în organism prin gură. Pentru asta,
dacă nivelul acidului gastric este insuficient, nu există nicio barieră în calea acestuia
parazit. Am vorbit cu un gastroenterolog care ia probe gastrice
acid la pacienții săi și adesea găsește mai multe tipuri de paraziți
prosperând exact acolo unde ar fi trebuit să fie uciși.
Acidul gastric ajută la digerarea moleculelor mari de proteine.
Dacă acidul gastric este scăzut, fragmente de proteine digerate incomplete
sunt absorbite în fluxul sanguin și provoacă alergii și imunologie
boli. Nivelurile naturale de acid stomacal (HCl) scad odată cu înaintarea în vârstă,
mai ales după vârsta de patruzeci de ani, care este momentul în care încep majoritatea oamenilor
în tonuri de gri - ca urmare a deficiențelor nutriționale cauzate de reducerea
nivelurile de acid gastric.
Acidul clorhidric începe să scadă în organism dacă ne dăunăm propriilor
tractului digestiv sau întregului nostru corp prin excesul de alimente,
substanțe chimice și stres. Mâncare excesivă, în special consumul excesiv
grăsimi și proteine, uzează celulele parietale ale mucoasei gastrice, care
Indigenii au avut multe tipuri diferite de diete de-a lungul istoriei, în funcție de
din mediul lor. Dar ceea ce aveau toți în comun era să consume mult
cantitatea de fibre. Cercetătorii estimează că Australopithecus și unii
alți indigeni au consumat aproximativ 150 de grame de fibre
Privind acest număr, este ușor să judeci aciditatea acestora
stomacul era destul de puternic - mult mai puternic decât al nostru. Au avut, de asemenea, mult mai puternic
dinții, maxilarele și mușchii maxilarului. Au putut să mestece asta în gură
o dietă fibroasă dură până la o consistență cremoasă și stomacurile lor au continuat
în digestia acestei mase bine aprinse prin aplicarea acidului clorhidric.
Corpurile noastre s-au schimbat dramatic de atunci. Faceți experimentul: luați-l
obțineți o bucată din orice frunză vegetală sau verde, așezați-vă și trăiți atât de mult timp
cât poți. Scuipă totul chiar înainte de a fi pe cale să înghiți
în palmă și aruncă o privire mai atentă. Ceea ce vedeți va fi departe
dintr-o consistență cremoasă.
Rețineți că organismul nostru este capabil să asimileze nutrienți doar din cele mai mici
particule. Particulele mari nu sunt digerate și se transformă în deșeuri acide.
Prietenul meu medicul face deseori analize de sânge și mi-a arătat pe un ecran conectat
la microscop, o astfel de piesă nedigerată în sângele pacientului său, un vegan. Ea a fost
Am fost șocat să văd că oricând acest mic nedigerat
au atins puțin celulele roșii din sânge, au murit instantaneu. În cele din urmă, acesta
o bucată de mâncare nedigerată a ajuns înconjurată de câteva straturi de sute
celule moarte. Persoanele cărora le lipsește acidul stomacal vor renunța
cu cantitatea de astfel de deșeuri toxice care circulă în organism. Acesta este un proces,
modul în care lipsa de acid gastric poate transforma o dietă hrănitoare
într-o substanță periculoasă. În plus, îngălbenirea incorectă combinată
cu lipsa concentrației necesare de acid clorhidric conduce
la deficiențe nutriționale multiple. După cum spune doctorul James
Howenstine: „Una dintre numeroasele cauze ale deficitului de acid gastric,
este un deficit de zinc. Când deficitul de acid gastric crește în continuare
lipsa zincului și a altor minerale vitale, cerc vicios
Amestecarea este similară mestecării, deci consumul unei diete extrem de hrănitoare
în formă mixtă poate provoca o îmbunătățire dramatică a sănătății noastre.
După tocat într-un blender, porții de alimente capătă dimensiunea optimă pentru asimilare.
Legumele cu frunze în stare lichidă furnizează organismului zinc și alte elemente esențiale
nutrienți într-o formă ușor digerabilă, indiferent de nivelul acidului
acid clorhidric. Ulterior, deficiențele sunt completate și acidul stomacal
Mulți ani nu am putut înțelege de ce unii oameni care țin o dietă crudă
și-au pierdut mult din greutate prea repede. Este dificil pentru acești oameni să rămână
pe o dietă crudă, deoarece nu se simt confortabil cu remarcile lor constante
prietenii și rudele că sunt prea săraci. Sunt de acord că oamenii
nu ar trebui să fie prea sărac. După cercetări ample asupra efectelor hipoclorhidratului
pentru a asimila mâncarea, i-am întrebat pe unii dintre prietenii mei cu asta
problema de a li se verifica vreodată nivelul de acid stomacal.
Câțiva dintre ei mi-au spus înapoi că au fost diagnosticați cu scăzut sau
fără acid gastric deloc. Medicii le-au prescris să ia comprimate HCl.
Prietenul meu apropiat a încercat să mănânce alimente crude de câțiva ani și a slăbit,
că soțul ei a început să-și facă griji pentru sănătatea ei. S-a dus la doctor unde era
diagnosticat cu clorhidrat (fără acid gastric). Doctorul i-a prescris
Pastile de HCl și ea a continuat o dietă crudă. A câștigat câteva
kilograme și menține acum o greutate sănătoasă.
Pentru ca nutrienții să fie absorbiți, alimentele trebuie distribuite în stomac
mecanic, dar și cu acizi în bucăți foarte mici de 1-2 mm. Brut
Fructele și legumele au cei mai valoroși nutrienți, dar sunt deosebit de dificili
cheltuie, mai ales pentru structura lor celulozică rigidă, care trebuie perturbată, din cauza
obținerea tuturor nutrienților. În absența acidului gastric nu este corpul
capabil să absoarbă toți nutrienții, inclusiv proteinele de care are nevoie și deficiențe
începe să se formeze. Am întâlnit diferite persoane care au avut această problemă
și s-au simțit prinși. În timp ce consumau alimente crude, au reușit
Pe de altă parte, eliminați simptomele anumitor boli pe care le-au avut
foarte sarac. Acești oameni au adăugat apoi pentru a atinge greutatea dorită
mâncarea gătită și simptomele nedorite au revenit în sistemul lor. Confuz
au variat între mâncarea crudă și cea gătită, neștiind ce să facă.
Am asistat la multe cazuri în care persoanele cu probleme digestive
și-au îmbunătățit semnificativ starea prin îmbogățirea dietei cu legume cu frunze mixte.
În timp ce gătitul face mâncarea mai moale și mai ușor de digerat, distruge procesul de căldură
cele mai esențiale vitamine și enzime. Amestecarea este mult mai mică
dăunătoare ca gătitul deoarece păstrează toți nutrienții importanți în dietă.
Multe boli sunt asociate cu aciditate scăzută a stomacului.
Cu alte cuvinte, nimeni nu poate fi complet sănătos fără valori normale
Chestionar: Semne și simptome ale acidității scăzute a stomacului
NICIODATĂ DE UNE ori
Suferiți de umflături, mormăiți sau senzație de balonare imediat după masă? - DE MULTE ORI
Aveți indigestie, diaree sau constipație? DE MULTE ORI
Aveți durere, arsură sau gură uscată? UNEORI
Ai arsuri la stomac? UNEORI
Aveți mai multe alergii alimentare? DE MULTE ORI
Suferați de greață după ce ați luat suplimente nutritive? DE MULTE ORI
Aveți mâncărime rectală? NU
Aveți unghii slabe, despicate sau rupte? NU
Aveți roșeață sau dilatare a venelor de pe față sau nas? DE MULTE ORI
Aveți acnee post-adolescentă? UNEORI
Această întrebare este doar pentru femei:
Simți căderea părului ?
Aveți o deficiență de fier? DE MULTE ORI
Aveți alimente nedigerate în scaun? DE MULTE ORI
Aveți infecții cronice cu drojdie? DE MULTE ORI
Aveți o toleranță scăzută la protezele dentare? NU
Aceste simptome pot fi indicatori ai hipoclorhidratării. Dacă ești chiar
a marcat mai multe simptome în coloana „uneori”, poate ar trebui să dați
Verificați aciditatea stomacului cu medicul dumneavoastră.
Am vorbit cu un medic din Rusia și am fost interesat să aflu cum merge acolo
testarea clorhidratului. Ei cer oamenilor să bea un sfert de ceașcă
suc de sfeclă și urmăriți ca culoarea scaunului sau a urinei să se schimbe cel puțin puțin
pe culoarea sfeclei roșii. Dacă se schimbă, atunci nivelul acidului gastric este scăzut.
Îmbunătățire - Consumatorii de smoothie-uri verzi se pot aștepta: