Importanța ciupercilor în natură Cea mai importantă activitate a ciupercilor este îndepărtarea corpurilor organice moarte, adică a plantelor și animalelor și a resturilor acestora. Ciupercile cu bacterii descompun substanțele organice complexe în substanțe simple care pot fi reintegrate în circulația substanțelor în natură.
Fără această activitate de ciuperci și bacterii, viața pe Pământul nostru s-ar opri. 
Adevărat, ciupercile care distrug lemnul, la rândul lor, fac multe griji și rău unei persoane. O astfel de teamă față de casele din lemn este cunoscutul ciocănitor (Serpula lacrymans), care demontează părțile din lemn ale casei, podeaua și chiar mobilierul.
Nu ar exista pâine, bere, vin și iaurt fără ciuperci și nu ar exista industria de fermentare. La rândul său, corpurile fructifere ale multor ciuperci servesc drept hrană pentru om. Principala parte a corpului de ciuperci este apa, în medie 90%. Restul este substanță uscată, care constă din 35-60% proteine, 20% zaharuri, 2-20% grăsimi, 4-12% săruri anorganice.
Dintre aceste substanțe, proteinele sunt cele mai importante pentru structura corpului uman. Proteinele de origine vegetală pot fi utilizate parțial doar de oameni, în timp ce proteinele de origine animală sunt așa-numitele proteine cu valoare completă, deoarece conțin toate ingredientele necesare pentru construirea proteinelor în corpul uman.
Și proteinele ciupercilor sunt similare cu proteinele de origine animală, doar raportul componentelor lor diferă ușor. Valoarea nutrițională a unui kg de ciuperci produce aproximativ 150-400 de calorii, ceea ce este egal cu aproximativ valoarea nutritivă a fructelor. Utilizarea substanțelor nutritive fungice depinde într-o mare măsură de prepararea alimentelor fungice, de prepararea perfectă, de zdrobire și gust perfect, astfel încât fibrele fungice să fie rupte și sucurile digestive să poată pătrunde în celulă, peretele căruia este indigest. Zaharurile și grăsimile de ciuperci sunt utilizate până la 97, dar numai 50% proteine.
Ciupercile conțin, de asemenea, diverse săruri minerale (Fe, J, P, Cu etc.), o serie de vitamine A-B-C-D și PP și multe arome și parfumuri care pot înlocui condimentele și, astfel, au un efect benefic asupra digestiei.
În special, acele alimente care conțin o cantitate mai mare de ingrediente indigestibile sau greu de digerat saturează o persoană.
Și din acest punct de vedere, ciupercile sunt perfect potrivite, sunt un factor important de saturare, dovadă fiind experiența că o persoană se poate satura cu ușurință cu alimente cu ciuperci.
În urma descoperirii antibioticelor care ucid bacteriile sau le limitează activitatea, s-a dezvoltat o imensă industrie chimică și farmaceutică.
De exemplu. Astăzi, ciuperca de buzunar Penicillium notatum este cultivată artificial în fabrici mari. Ciupercile sunt folosite pentru a produce medicamente importante, fără de care nici măcar nu ne putem imagina astăzi medicamente.
Importanța antibioticelor în corpurile fructifere fungice sugerează perspective suplimentare nu numai pentru medicamente, ci și pentru protecția plantelor, lemnul și conservarea alimentelor. Unele ciuperci toracice conțin substanțe care întârzie diviziunea celulară bolnavă a țesuturilor, iar medicii încearcă să folosească această proprietate pentru a trata cancerul.
Ciupercile ajută și la hrana plantelor superioare. Ei trăiesc pe rădăcinile multor plante și își folosesc fibrele pentru a înlocui activitatea părului rădăcinii.
Acest tip de conviețuire se numește micoriza. Ne explică de ce anumite specii de ciuperci cresc doar sub anumite specii de copaci. Această activitate a ciupercilor este utilizată de silvicultori atunci când înființează noi arborete forestiere.
Micoriza artificială a permis cultivarea nevertebratelor în sere. Coexistența ciupercilor cu alge verzi și cianobacterii a creat licheni, care pregătesc solul pe stânci pentru vegetație mai înaltă.
Ciupercile parazite trăiesc în detrimentul organismelor vii, plantelor, animalelor și oamenilor, îngreunează viața sau le distrug.
Activitatea lor provoacă mari daune agriculturii și silviculturii și provoacă boli ale pielii, părului și unghiilor la om. Pe de altă parte, omul încearcă să folosească această activitate a ciupercilor în lupta împotriva insectelor dăunătoare.