Nu ai timp? Nu contează. Un post absolut care este nu numai gustos, ci și sănătos.

hrișcă

5. mar 2017 la 5:00 Miloš Mikuš

Avem nevoie:

  • 400 g carne de vită
  • 1 broccoli mai mic
  • 1 cană de hrișcă
  • 3 căței de usturoi
  • 4 PL ghimbir
  • ciorba de vacuta
  • 2 PL sos de soia
  • 2 PL unt
  • ulei
  • piper negru
  • sare.

Abordare:

Clătește hrișca și gătește timp de 8 minute într-o dată și jumătate bulionul cu unt. Ne oprim și lăsăm să se întâmple acoperit.

Se prăjește ghimbirul feliat în tăiței mici în ulei, se adaugă usturoiul tocat și carnea de vită feliată.

Se prăjește scurt pe un foc fierbinte și se ia deoparte. Dacă nu ai o flacără suficient de puternică, ar fi bine să o faci de două ori.

Se toarnă aproximativ 1 dl de bulion peste friptură și se adaugă sosul de soia și broccoli împărțite în trandafiri mai mici.

Cu agitare constantă, gătiți 2-3 minute, sare, condimentați, adăugați carne înapoi, întăriți flacăra și amestecați hrișca scursă.