piața

Pentru a patra oară, va avea loc ediția de primăvară a festivalului de hrană pentru plante - sărbătoarea vegană de primăvară din Bratislava. Vizitatorii sunt deja duminică, 29 martie ei pot în Vechea Piață aștept cu nerăbdare să alegi cel mai bun din scena gastronomică vegană.

Bratislava, 4 martie 2020 - Sărbătoarea vegană de primăvară este primul eveniment din seria din acest an a festivalurilor de alimentație durabilă și atentă. Duminică, 29 martie, vizitatorii se vor putea bucura de specialități vegetale în centrul orașului Bratislava. Locul de desfășurare al festivalului de această dată este zona Pieței Vechi, împreună cu Piața adiacentă a Revoluției Blânde. În intervalul orar 10:00 - 20:00 localul va fi umplut cu tarabe care oferă o varietate de feluri de mâncare din plante. Cu toate acestea, vizitatorii vor putea găsi și un sortiment suplimentar, precum plante de apartament, tricouri imprimate sau cărți de ecologie.

La eveniment vor participa numeroase unități profesionale și acum cunoscute. Pe lângă acestea, însă, vor exista și mai mulți nou-veniți care s-au alăturat abia recent pe harta gastro-bratislava. În mod tradițional, vizitatorii vor găsi o gamă largă de burgeri de plante, dar vor exista și alte feluri de mâncare de tip street-food, cum ar fi hot dog, pizza și diverse împachetări. Fanii unei diete mai sănătoase își vor câștiga și banii, deoarece cu siguranță nu va lipsi mâncarea sănătoasă. De asemenea, va exista o ofertă bogată de mâncăruri exotice, în special asiatice. Vor fi prezentate specialități indiene, thailandeze, dar și japoneze.

Evenimentul include, de asemenea, un program de însoțire pe tot parcursul zilei, care alternează prelegeri interesante cu spectacole de gătit. De exemplu, va vorbi și consultantul în nutriție Radek Látal, rupând stereotipurile și începând subiecte mai controversate. Marián Milec din proiectul Jem for the Earth și Societatea Slovacă Vegană cu proiectul Green Dining Room vor vorbi și despre nutriția plantelor. De data aceasta, adevărații profesioniști vor juca în show-urile culinare. Va fi introdusă cofetaria Bratislava Nueva Via, specializată în prepararea „crudelor”, adică a prăjiturilor și deserturilor crude. Fără coacere, făină, produse de origine animală, zahăr alb, ingrediente artificiale și coloranți. Cum pot fi lăsate toate acestea în producția de deserturi dulci, fetele iscusite vor arăta publicului. Al doilea spectacol culinar va fi prezentat de un youtuber de succes, un blogger și, încă de anul trecut, și autorul cărții de bucate - Nikoleta Kováčová alias Surová dcérka. Anul trecut a publicat prima carte de bucate vegană slovacă, Slovegán. Cartea conține 78 de rețete slovace (non) tradiționale într-o versiune vegană, iar Nikoleta va fi gătită de public doar una dintre ele.

Organizatorii presupun că al patrulea an al ediției de primăvară va umple sau chiar va depăși participarea la edițiile de primăvară trecute. „Conștientizarea durabilității a crescut cu siguranță în ultimul an. Schimbările climatice și efectele sale sunt peste tot în mass-media, pe internet, în politică. Dietele pe bază de plante sunt menționate din ce în ce mai frecvent, în special în legătură cu soluțiile propuse pentru criza climatică. Sărbătorile vegane arată vizitatorilor o cale ușoară către opțiuni mai ecologice, indiferent dacă este vorba de alimente vegetale, produse cosmetice, vase compostabile sau multe alte produse. Veniți și aruncați o privire ". cheamă coordonatorul evenimentului Monika Dančová.

Intrarea la eveniment este în mod tradițional gratuită. Informații mai detaliate despre operațiuni și programul însoțitor pot fi găsite pe pagina www.veganskehody.sk, precum și la evenimentul Spring Vegan Feast Bratislava 2020 pe Facebook.

Despre sărbătoarea vegană

Sărbătoarea vegană este unul dintre cele mai mari festivaluri alimentare din Slovacia. În fiecare an, ele aduc zeci de mii de oameni la cea mai bună bucătărie durabilă și considerată. Acestea sunt un eveniment non-profit care își propune să promoveze drepturile animalelor, protecția mediului și un stil de viață sănătos prin mâncare vegană și cu ajutorul evenimentelor însoțitoare, cum ar fi prelegeri, discuții, ateliere și proiecții. Scopul evenimentului este de a aduce oamenii mai aproape de dieta viitorului, care va fi ferită de suferința animalelor și de stresul climatic. Toată lumea poate participa la sărbători vegane - de la bucătari profesioniști de la restaurante locale și străine la amatori. Intrarea la eveniment este în mod tradițional gratuită.

Progresul uman

Progresul uman este o asociație pentru dezvoltarea umanității și durabilitate. Suntem vocea animalelor și promovăm soluții durabile care pot satura planeta. Progresul uman a fost realizat cu scopul de a aduce o voce puternică a animalelor în Slovacia, care va pune accent pe umanitate și durabilitate. Asociația este membră a coaliției globale a Alianței Deschise aripilor care luptă împotriva creșterii găinilor în cușcă și a organizației internaționale Alianța fără blană care luptă împotriva încetării creșterii blănurilor. În 2019, asociația a impus interzicerea creșterii blănurilor în Slovacia.

Persoana de contact:

+421 948 155 371

Acreditări: Pentru jurnaliști acreditați, oferim posibilitatea degustărilor gratuite la standurile de vânzare.

sau telefonic la +421 948 631 171