sărbătorile

Sărbătoarea vegană 2017 are loc astăzi în cinematograful Úsmev și în vecinătatea Kasárenské náměstí din Košice. Acesta este al nouălea an al acestui eveniment.

Košice, 1 octombrie (TASR) - Respectarea animalelor și, în același timp, reducerea poverii asupra mediului este promovată de Vegan Feast 2017, care are loc astăzi în cinematograful Zâmbet și în Piața Baracilor din Košice. Acesta este al nouălea an al acestui eveniment.

"Încercăm să le arătăm oamenilor că mâncarea vegană este cu adevărat gustoasă, că mâncarea este variată și disponibilă. Festivitatea vegană este o ocazie de a vedea în direct că există atât de multă mâncare încât este dificil de gustat și de găsit care" Avem totul aici, de la bucătăria de casă în design vegan la mâncăruri exotice din străinătate. " Martin Smrek, președintele OZ Vegánske hody, a declarat pentru TASR.

Pe lângă ofertele de restaurante individuale din Košice, potrivit acestuia, oamenii vor găsi și talente culinare acolo. „Aceștia sunt oameni care doresc să-și încerce abilitățile culinare și să se prezinte altor oameni. Mai multe restaurante vegane au apărut din acest grup în trecut, așa că aceasta este o secțiune a evenimentului nostru în care ne place să ne dezvoltăm și să ne punem speranțele. " a adăugat Smrek.

După cum a spus, interesul pentru veganism este în creștere. În primii ani ai sărbătorii vegane, numărul lor de vizitatori s-a dublat în fiecare an, la fel ca și numărul de restaurante. „Acum, creșterea a încetinit puțin, deoarece am ajuns și la anumite limite, dar în Košice se observă”, a explicat președintele OZ Vegánske hody.

Potrivit acestuia, alimentația vegană reduce povara asupra mediului. „Producția de animale ca atare este în prezent responsabilă pentru aproximativ 14,5% din toate emisiile de gaze cu efect de seră, iar aceste prognoze pentru viitor sunt că, dacă nu ne schimbăm în mod semnificativ dieta, până în 2050, emisiile de GES provenite din producția de animale vor absorbi toate limitele stabilite de summit-ul climatic "Nu vom putea opri schimbările climatice fără a reduce semnificativ consumul de produse de origine animală. Alimentele vegane pot reduce amprenta de carbon a consumului uman prin consumul de multe ori și, în acest fel, putem ajuta la oprirea schimbărilor climatice." Molid explicat.

Evenimentul durează până la ora 21:00 astăzi. "În prezent sunt câteva sute de oameni aici. Așteptările noastre corespund evenimentelor de pe Facebook, care sunt în mare parte relativ responsabile în țara noastră, așa că ne așteptăm să vină aproximativ 2.500 până la 3.000 de persoane. vezi. cum arată de fapt veganismul " a adăugat președintele asociației civice.