Tradiția de a bea ceai este strâns legată de cultura engleză sau orientală. Din ce în ce mai mulți dintre noi ne obișnuim cu o ceașcă bună de băutură caldă. Negru, alb sau verde, fiecare cu beneficii specifice pentru sănătate. Cea mai mare laudă este cea din urmă. Oamenii de știință promit efecte miraculoase după ce au băut trei căni de ceai verde pe zi.
Bombă cu cafeină
Ceaiul verde diferă de ceaiul negru nu numai prin culoare și gust. Există o diferență semnificativă în conținutul de cofeină. Conține chiar mai mult decât cafeaua. Acesta este unul dintre motivele pentru care este răcoritor și se recomandă să beți la o încărcătură mare pe corp. Este, de asemenea, potrivit pentru a-l consuma în locuri de muncă de noapte și în sarcini solicitante mental. Vara, suprimă senzația de sete și previne chiar transpirația. Uleiurile esențiale pe care le conține pot provoca euforie, uneori asemănătoare cu cele după consumul de alcool.
Cei mai mari consumatori și cultivatori sunt japonezii. Mai mult de trei sferturi din recoltă se recoltează în zona Shizuoka. Cunoaștem trei tipuri de bază de ceai verde - fermentat, parțial fermentat și nefermentat. În funcție de forma și forma de prelucrare, este împărțit în continuare în senchu / varietatea de cea mai înaltă calitate /, banchu/din frunze mari /, hojichu/din frunze prăjite /, kukichu/din crenguțe prăjite /, genmaichu/amestec de prăjite orez nedecorticat și frunze de ceai /, gyokuru/cel mai scump fel /, kabusechu/ușor dulce/și macchu/pulbere fină /. Foarte populare sunt variantele cu diferite arome, precum var, cais sau mentă.
Pregătirea corectă
Pentru ca băutura să nu-și piardă efectele benefice, ar trebui să o pregătim în ceainice din ceramică sau sticlă. Nu ar trebui să-l spălăm cu detergenți. După utilizare, clătiți-l cu apă rece. Metoda ideală de preparare este din apa de izvor. Dar putem turna și ceai cu apă obișnuită de la robinet, dar nu cu apă distilată. Lasă-l să fiarbă mai întâi, nu să fiarbă. Turnăm o bucată din el într-un ceainic, pe care se pare că îl clătim și îl pregătim pentru temperatura potrivită. Abia acum putem turna un amestec de ceai în el. Apoi îl putem uda.
Pentru ceaiurile verzi, temperatura apei trebuie să fie de 90 - 60 ̊C. Depinde de specia specifică, deci ar trebui să citiți întotdeauna cu atenție instrucțiunile. Îl infuzăm timp de 1 - 4 minute. Cu cât lăsăm ceaiul să funcționeze mai mult, cu atât va fi mai puternic. În cele din urmă, strecurați-l printr-o sită de bambus. Dacă vrem să păstrăm gustul original, nu ar trebui să adăugăm zahăr sau lămâie. Când bem ceai în zilele fierbinți, ar trebui să-l lăsăm să se răcească, pentru că cel mai bine poate reîmprospăta o persoană.
Un remediu natural
Primele rapoarte despre efectele vindecătoare ale acestui tip de ceai au venit din Japonia și China. Mulți oameni de știință au confirmat de atunci că sa demonstrat că consumul său regulat afectează mai multe boli. Ca antioxidant natural, previne formarea anumitor tipuri de cancer. Chiar și cu un diagnostic precoce al cancerului de sân, acesta îl împiedică să revină. De asemenea, funcționează bine în lupta împotriva celulelor leucemice. De asemenea, are efecte antiinflamatorii, antitrombotice, antifungice și antibacteriene. Are un efect excelent asupra scăderii colesterolului și a tensiunii arteriale. De asemenea, previne formarea cariilor dentare și ajută la problemele astmatice. Doamnelor le va face plăcere să știe că este un supliment alimentar adecvat, deoarece accelerează arderea grăsimilor.
Are un efect excelent asupra pielii, deoarece spală radicalii liberi din corp. Ceaiul verde este recomandat și pentru bolile eczematoase și psoriazice. Utilizarea în interior elimină substanțele nocive, iar în aer liber sub formă de baie are un efect calmant asupra mâncărimii. Deoarece previne acțiunea radiațiilor UV și ajută la reînnoirea celulelor, este un adaos frecvent la produsele cosmetice.
Efecte adverse
Consumul pe termen lung de ceai verde nu a confirmat încă efectele sale negative semnificative. Am putea distinge primele simptome doar atunci când bem 50-100 de căni de băutură la un moment dat. Doar persoanele sensibile la cofeină ar trebui să fie atenți. Pentru a evita iritarea și problemele de somn, acestea ar trebui să infuzeze ceai pentru o perioadă mai scurtă de timp. La fel de atent trebuie acordată femeilor însărcinate cărora nu li se recomandă în general să bea cofeină în perioada prenatală. În general, fiecare tip de ceai la femeile care suferă de sindrom premenstrual și fibrocistoză mamară are un anumit efect asupra deteriorării sănătății.