Este sezonul fructelor parfumate, suculente. Crezi că ai putea găti niște fructe pentru iarnă? Vrei fructe blocate
chiar și iarna pentru a aminti mirosul și gustul verii?
„Am început să folosesc această rețetă când aveam 3 copii mici. L-am primit cu căldură, pentru că în acel moment aveam o greutate NON-Măgulitoare după sarcină. Și când eu și soțul meu am realizat că 10 kg de zahăr care se termină în fructe fierte sunt transferați în mod discret în corpul nostru, ca să nu mai vorbim că fiecare „gătit” a necesitat un „aport” suplimentar de zahăr., am fost îngroziți.
De atunci avem căutând modalități mai sănătoase de a pregăti orice mâncare. Medicii au primit aproximativ jumătate mai puțin zahăr, am cumpărat un congelator mare și încă nu îl putem lăuda. Și consider că cel mai bun aparat electric din gospodăria noastră este un uscător de fructe, pe care îl folosesc pentru orice: fructe, legume, ciuperci, toate ierburile, nucile etc. ”
Ingrediente
- preparat și curățat orice fruct obișnuit:
- cireșe fără sâmburi
- caise + sâmburi preparate și decojite
- pere + lămâie spălată tăiată în cercuri (1-2 roți în partea de jos a sticlei + o bucată de scorțișoară sau cuișoare)
- coacăze, josta, agrișe,
- mere (felii, semilune)
- prune, loturi inelare
- sau poți încerca și alte fructe ... Nu există limite la imaginație
- sare de mare (de asemenea, obișnuită)
Important!
Sticlele și capacele trebuie fierte întotdeauna după o spălare perfectă (aproximativ 1-3 minute), astfel încât blocajele să nu se strice.
Abordare
Punem fructele frumos în sticle, punem puțină sare pe fiecare vârf al cuțitului sau ingredientele sugerate vezi mai sus, în funcție de suculența fructului, adaug puțină apă, șterg umed marginea sticlelor, dacă sunt contaminate cu fructe sau boabe de sare, închid capacele și compotul este gata pentru sterilizare. Sterilizăm în mod clasic ca de obicei.
Se prelucrează fără chimie și ABSOLUT fără zahăr, deoarece sarea „scoate” dulceața naturală din fruct.
„De cel puțin 30 de ani, nici măcar o sticlă nu s-a stricat încă. Este practic pentru copii mici, în amestecuri de cereale, în orice terci etc. Îmi place astfel de fructe la micul dejun, cel mult pot adăuga puțin fructe proaspete și nuci ... ”, spune Ľubka.