Vitamina bombă

Pregătit de mgr. Alena Balíková Přídová, Consilier șef în nutriție NATURHOUSE

Vitaminele acționează ca un catalizator în organism și sunt implicate în metabolismul zaharurilor, grăsimilor și proteinelor. Și, deși organismul este inteligent și poate răspunde la orice cerere de substanțe importante din organism prin producția imediată, nu știe despre unele vitamine. Prin urmare, depinde în principal de noi să le livrăm lui.

Vitaminele sunt substanțe necesare vieții. Funcția lor principală este de a asigura metabolismul (metabolismul descompunerii proteinelor, grăsimilor și zaharurilor), participă la dezvoltarea adecvată și facilitează, de asemenea, prelucrarea mineralelor și oligoelementelor. Lipsa lor, așa-numitul hipovitaminoza, adesea manifestată prin tulburări ale funcțiilor naturale ale organismului sau atenuarea acestora, care pot izbucni ulterior ca o boală gravă. Supradozajul cu vitamine solubile în apă este practic imposibil. Rinichii elimină excesul lor din corp. Este mult mai complicat cu un grup de vitamine liposolubile, atunci când acestea se acumulează în corp, ficat, iar prezența lor crescută se poate manifesta în probleme de sănătate după mult timp.

Care sunt care?

Vitaminele sunt împărțite în solubile în apă și solubile în grăsimi. Vitaminele liposolubile A, D, E, K se caracterizează printr-un aport pe termen mai lung și, prin urmare, nu este necesar să le suplimentați zilnic. Pentru vitaminele solubile în apă - cecec, biotină și complexul B - reînnoirea lor trebuie să fie regulată.

Alfabetul vitaminelor

A

„A” avem cu toții de-a face cu vederea ca luptător preventiv în lupta împotriva orbirii nocturne. Cu toate acestea, spectrul său de eficacitate se extinde la toate funcțiile vitale, de la os, calitatea pielii la sănătatea reproducerii. De asemenea, acționează ca un antioxidant. Includeți în meniu ficat de pui, gălbenuș de ou, spanac, broccoli, pepene galben, ulei de pește, morcovi, caise. Acest grup include, de asemenea, beta-carotenul, care poate prelungi bronzul și face pielea să se rumenească mai ușor sub influența soarelui.

B-complex

Mulțumim tiaminei (B1) pentru sursa și producția de energie, îngrijirea inimii și datorită sinergiei coenzimelor, aceasta beneficiază și sistemul nervos. În natură, poți găsi vitamine B în miere (preferă-o pe cea directă de la apicultori), drojdie și carne. Piridoxina (B6) ajută la producerea celulelor sanguine, a hormonilor și la obținerea glucozei din alimente. Cobalamina (B12) are un efect benefic asupra hematopoiezei, menține sistemul nervos în stare excelentă, în special nervii periferici. Acidul folic este deosebit de important în timpul sarcinii, pentru a asigura dezvoltarea sănătoasă a fătului.

C

Acidul ascorbic conținut în afine, citrice, ardei roșu, coacăze negre, mango și căpșuni nu oferă șanse la gripă, viruși și ajută sistemul imunitar să mențină un avantaj în protecția celulară, permițând regenerarea rapidă a pielii deteriorate. Oboseala ușoară, favorizează un aspect tânăr în legătură cu producția de colagen și absorbția fierului.

D

Datorim prezenței sale razelor solare. „Bebelușul” ne face imunitatea mai rezistentă. Ajută la absorbția și gestionarea eficientă a fosforului și a calciului. Calciferolul se găsește în pește (somon, ton), drojdie și uleiuri vegetale. Se recomandă concentrarea asupra acestuia în legătură cu fracturile frecvente.

E

Sursele naturale de eck sunt nucile, uleiurile, semințele de dovleac sau de susan, porumbul, brânza, mazărea, legumele cu frunze și mugurii. Tocoferolul simpatizează cu circulația inimii, tratează complicațiile pielii (acnee, arsuri solare, vindecă cicatricile), previne dezvoltarea aterosclerozei la vârstnici și, împreună cu vitamina C, sunt puternici adversari ai temutei demențe.

F

Vitamina F este un acid gras esențial (linoleic, linolenic și arahidonic). Ele stau la baza formării și funcționării membranelor celulare, ne afectează energia, starea părului, pielii și unghiilor și, de asemenea, contribuie la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Interesant este faptul că vitamina F ne protejează de supraponderalitate. Alimentele care abundă în el sunt uleiurile vegetale, semințele de floarea-soarelui și de in, soia, varza de cereale, arahide, nuci, avocado și migdale.

H

Face parte din enzime care descompun zaharurile, grăsimile și proteinele în energie nouă pentru celulele noastre. Luăm biotină nu numai prin dieta noastră, ci este produsă și pentru corpul nostru de bacteriile care trăiesc în intestin. O putem lua din dieta din ficat și gălbenuș de ou.

K

Este responsabil de coagularea sângelui, regenerează celulele și astfel le înmulțește creșterea, oasele „raței” datorează procesul de mineralizare. Suferiți frecvent de sângerări nasale? Ca măsură de precauție, îmbogățiți-vă dieta cu legume cu frunze (rucola, valeriană, spanac, varză, varză), sparanghel, pătrunjel, curmale și, de asemenea, produse lactate (brânză, unt). S-a demonstrat că persoanele cu suficientă vitamină K prezintă un risc de fracturi cu până la 45% mai mic.

P

Bioflavonoidele beneficiază venele, întăresc peretele venos și ajută împotriva hemoroizilor și a tratamentului ulcerelor antebrațului. Puteți găsi aceste substanțe în afine, citrice și struguri, de exemplu. Randamentele concentrate sunt apoi în fiole FLUICIR.

Cum se promovează absorbția?


  • Vitaminele liposolubile sunt absorbite cu condiția ca bila să interacționeze cu intestinul. Dacă consumi suficiente vitamine și încă le lipsești, acest aspect poate fi o problemă.


  • Tăiați fructele și legumele cu un cuțit cu o lamă de ceramică, altfel veți fi jefuit de concentrarea lor.


  • Rutina, pe care o veți găsi în hrișcă, de exemplu, înmulțește efectul vitaminei C.


  • Nu ezitați să adăugați puțin ulei la salata de morcovi, vitaminele se vor dizolva mai ușor în grăsime.


  • Spune adio alcoolului și stinge țigările. Acestea reduc absorbția vitaminelor.


  • De exemplu, aloe vera, pelinul, piperul de cayenne și rasca ajută la absorbția vitaminelor.