105 morți noi. Au fost adăugate peste 3.000 de infecții noi, iar fiecare al patrulea test este pozitiv

CURENT: Slovacia vrea să ceară ajutor din străinătate. Pierdem lupta împotriva coronavirusului peste tot

Miroslav Kollár părăsește coaliția: nu mai pot legitima regula haotică și incompetentă a lui Igor Matovič

  • Veganismul și vegetarianismul sunt declarate cea mai mare tendință gastronomică în 2018
  • Paradoxul este că în Slovacia, pe de altă parte, cererea de carne de porc internă este în creștere
  • În timp ce restaurantele fără carne din lume cresc în lume, este posibil să avem o fermă cu câteva mii de porci.

veganism

  • Veganismul și vegetarianismul sunt declarate cea mai mare tendință gastronomică în 2018
  • Paradoxul este că în Slovacia, pe de altă parte, cererea de carne de porc internă este în creștere
  • În timp ce restaurantele fără carne din lume cresc în lume, este posibil să avem o fermă cu câteva mii de porci.

Potrivit unor experți renumiți, veganismul a devenit tendința gastro TOP în acest an și este dovedit de mai multe figuri interesante. În SUA, numărul persoanelor care se definesc ca vegani a crescut cu 600% în ultimii 3 ani, în Marea Britanie este o creștere de 350% și în Australia îndepărtată, de exemplu, cu 92%.

Având în vedere că dietele pe bază de plante sunt acum recomandate de o serie de organizații pentru un stil de viață sănătos, această tendință nu ocolește Europa, iar în Portugalia, de exemplu, cu până la 400% mai multe persoane recunosc veganismul decât făceau acum zece ani. Ce face Slovacia?

Statisticile exacte despre câți vegani și vegetarieni sunt în țara noastră ar fi foarte greu de determinat. Cu toate acestea, odată cu ritmul rapid al restaurantelor noi și noi din marile noastre orașe, cu siguranță credeți că copiem tendințele mondiale. Putem vorbi despre un interes clar în creștere pentru veganism, în timp ce vegetarianismul este relativ stagnant și nu există un interes crescut pentru acesta. Expertul în agricultură, Chuck Jolley, spune într-un comentariu că o dietă pe bază de plante este una dintre cele mai mari provocări pentru agricultură în 2018.

Se pare că Slovacia evită statisticile și ipotezele, iar agricultura va prospera și datorită cererii tot mai mari de carne de porc internă. Conform TREND, compania daneză Slovakia Farm Invest și filiala sa Pigagro urmează să o satisfacă în noua lor fermă din sudul țării noastre. Noul ei proiect este spectaculos.

În propunerea sa pentru Departamentul de Evaluare a Impactului asupra Mediului, Ministerul Mediului din Republica Slovacă, solicită o evaluare a „construirii unei noi ferme pentru scroafe, scrofițe și înțărcători (de la 6 la 8 kg) cu o capacitate fermă de 4.500 de scroafe, 30 de mistreți și 3 000 de paragrafe. ”Aceasta înseamnă 5 săli noi lângă satul Sazdice. "Intenția petiționarului este de a răspunde cererii pieței slovace de porc prin creșterea producției proprii de porci", în timp ce construcția unei suprafețe de 72.000 m2 ar trebui să înceapă în decembrie anul acesta.

În cererea sa către Ministerul Mediului, Pigagro mai scrie: „Construcția unei ferme de scroafă este în conformitate cu politica de stat de sprijinire a agro-departamentului în domeniul producției de carne de porc. Autosuficiența în producția de carne de porc în Slovacia a fost mult timp sub 40%.

Activitatea propusă va contribui la creșterea producției de porci pe piața internă, precum și la creșterea utilizării bazei de furaje domestice. Slovacia are nevoie de 1,4 până la 1,5 milioane. Pentru 80% autosuficiență. sacrificarea porcilor, ceea ce înseamnă dublarea reproducerii totale de astăzi în Slovacia. Autosuficiența înseamnă o posibilitate mai mare de control al calității cumpărătorului
produs. "

Potrivit FinStat, Pigagro a realizat vânzări de peste 14,6 milioane de euro în 2016, iar costul estimat al construirii unei noi ferme este de aproximativ 10 milioane de euro. Ca parte a propunerii, compania declară crearea a 25 de noi locuri de muncă.