Sabina Zavarska 14 septembrie 2020 rapoarte PR
(Sursa foto: AdobeStock.com)
Intoleranță la lactoză, adică intoleranță la lapte A lactate, este cea mai frecventă intoleranță alimentară. Apare atunci când organismul nu poate digera lactoza - zahăr din lapte.
Dacă observați în mod regulat produse lactate inflație, diaree A gaze, cereți medicului dumneavoastră un test.
Cum se manifestă intoleranța la lactoză?
Când să vedeți un medic?
Cum arată un test de intoleranță la lactoză?
Care este diferența dintre intoleranța alimentară și alergia alimentară?
Ce este intoleranța la lapte?
Intoleranța la lapte este cea mai mare parte stare inofensivă, dar cu simptome cu adevărat neplăcute. Intoleranța la lapte se manifestă dacă este a ta intestinul subtire nu produce suficientă lactază.
Lactaza este o enzimă care transformă zahărul din lapte în 2 zaharuri simple - glucoza și galactoza. Acestea sunt absorbite prin mucoasa intestinală la sânge.
Și ce se întâmplă dacă avem deficit de lactază in corp? De exemplu, apar probleme digestive diaree, deoarece în intestinul subțire crește volumul de apă, astfel încât lactoza nedigerată din alimente să poată trece în colon.
Lactoza nedigerată din intestinul gros este descompusă de bacteriile noastre intestinale, formând o substanță reziduală - gaz. Și asta cauzează excesul de gaz inflație neplăcută, ce poate aduce durere A convulsii în abdomenul inferior, în special în jurul buricului.
Care sunt simptomele intoleranței la lapte?
Le vei simți în termen de 2 ore după brad, resp. bând alimente cu lactoză. Unii oameni au dificultăți cu 30 minute. Aceasta include în principal:
- diaree,
- greață (uneori vărsături),
- balonare,
- crampe stomacale,
- flatulență.
Când să vedeți un medic?
Dacă după alimente lactate repetat dacă aveți condiții neplăcute, faceți o programare cu un medic. De asemenea, este important pentru că atunci când excludere produse lactate care vă lipsesc resurse calciu, iar acestea trebuie înlocuite în mod rezonabil.
Diagnosticul intoleranței la lactoză
Pe lângă testul de sânge, care este cea mai frecventă procedură, există test de expirație la toleranță la lactoză. Se mai numește testul respirației cu hidrogen. Pentru ce se folosește?
Se măsoară în timpul testului cantitatea de hidrogen din respirație, după ce ați băut o băutură bogată în lactoză. Dacă corpul dumneavoastră nu poate digera lactoza, veți avea mai mult hidrogen în respirație decât de obicei.
U sugari A copil mic este de obicei recomandat, de asemenea test de aciditate a scaunului. Testul măsoară cantitatea de acid lactic din organism.
Citește și:
Tipuri de intoleranță la lapte
Exista 3 tipuri principale intoleranță la lactoză.
1. Intoleranță primară la lapte - o consecință a îmbătrânirii
Ideea o cel mai frecvent tip intoleranță la lactoză. Ne naștem cu suficientă lactază, dar odată cu vârsta se formează din ce în ce mai puțin. Un motiv? Odată cu creșterea anilor jeme o dietă mai variată, și astfel laptele nu mai este baza.
Acest tip de intoleranță este mai frecvent la persoanele cu rădăcini asiatice, africane și hispanice.
2. Intoleranță secundară la lapte - cauzată de boli sau leziuni
Intoleranța la lapte este cel mai frecvent rezultat boli intestinale, de exemplu boala celiacă și afecțiunile inflamatorii. Dificultăți cu prelucrarea lactozei apar uneori chiar și după interventie chirurgicala sau leziuni ale intestinului subțire. Nivelurile sănătoase de lactază sunt restabilite dacă rezolvăm cauza principală.
La copiii mai mici, problemele digestive sunt cauzate în principal infecții în tractul digestiv. De obicei, durează doar câteva săptămâni, apoi copiii nu au probleme în a obține lapte.
3. Intoleranță congenitală și de dezvoltare la lapte
Foarte rar, se moștenește intoleranța la lactoză. Dacă părinții transferă gena defectă la copil, rezultatul este absența absolută a lactazei. Bebelușul nu mai urăște laptele matern - după el, precum și după laptele artificial obișnuit, el primește diaree, convulsii, si deci durere.
Dacă nu recunoaștem starea la timp, poate fi periculos. Copilul slăbește încet, deoarece nu are suficientă hrană și lichide. Soluția este administrarea lactază în picături, sau lapte artificial fără lactoză.
În ceea ce privește intoleranța la lactoză în dezvoltare, vorbim despre aceasta în copii prematuri. Corpurile lor mici încep să formeze lactază numai după 34 de săptămâni de sarcină, dar sunt deja în lume.
Sursa foto: AdobeStock.com
Intoleranță la lapte - poate fi tratată?
În această stare nu există leac, dar ne vom ajuta noi înșine. Cum? Pur și simplu prin reducerea aportului de alimente și băuturi care conțin lactoză. Aceasta se numește. dietă fără lactoză.
Cu toate acestea, lactoza nu se găsește numai în lapte și produse lactate, așa cum cred mulți oameni. Este adesea sub formă ascunsă în sare A patiserie dulce, în ciocolată A toppinguri de grăsime, în iaurt, inghetata, în margarine, sau chiar în carnati.
Zaharul din lapte este prezent și în multe medicamente, îndulcitori, suplimente alimentare A batoane energizante. Din acest punct de vedere, urmărirea a tot ce punem în gură este destul de dificilă.
Cu toate acestea, informațiile pozitive sunt că majoritatea oamenilor gestionează această afecțiune fără să renunțe la toate alimentele lactate. Sunt ușor accesibile în magazine lapte fără lactoză, iaurturi fără lactoză sau brânză.
Unele produse lactate sunt în mod natural sărace în lactoză, cum ar fi brânzeturile tari.
Vaca vs. lapte de soia - este diferența în conținutul de lactoză?
Da, desigur. Laptele de soia sau alți înlocuitori ai laptelui vegetal nu conțin lactoză. Viceversa, capre eu lapte de oaie conține lactoză, chiar și în cantități comparabile, ca vaca aia.
Prin urmare, este mult mai potrivit pentru intoleranța la lactoză lapte de vacă fără lactoză sau înlocuitori de lapte din plante, Cum:
- boabe de soia,
- orez,
- ovaz,
- migdale,
- nuci de cocos,
- chinoasele.
Laptele matern conține o cantitate mare de lactoză.
Sursa foto: AdobeStock.com
Care este diferența dintre intoleranța la lactoză și alergia la alimente?
Intoleranță la lactoză nu este aceeași, ca alergie la lapte și produse lactate. Acesta este rezultatul reacție exagerată sistemul imunitar la proteinele din lapte.
Dacă avem alergie la lapte, o cantitate mică de alergen este de obicei suficientă pentru a declanșa reacția. De obicei se dovedește că piele (în principal erupții cutanate, eczeme și mâncărime), dar și probleme respiratorii - respirație șuierătoare, dificultăți de respirație. Desigur, se pot alătura și ei probleme digestive.
Vedem alergia la lapte cel mai adesea la copii, dar până la 85% din care va „crește” în vârstă 3 ani. Dacă sunteți alergic la lapte, ar trebui să renunțați din tot laptele A toate produsele lactate, nu numai fără lactoză, ca în cazul intoleranței la lactoză.
Test de intoleranță alimentară
Cea mai bună soluție la suspiciunea de intoleranță alimentară, și mai ales dacă nu sunteți sigur ce produse vă cauzează probleme, este test specific anticorp IgG.
Testul măsoară răspunsul corpului dumneavoastră la fructe, legume, lapte, ouă, cereale, leguminoase, nuci, Diferit tipuri de carne și alte alimente.
Deținătorii de polițe ZP au un mare avantaj, primesc o contribuție în cantitatea de anticorpi IgG specifici 70 €. Aflați mai multe aici: https://www.union.sk/vyhody-potravinova-intolerancia.
Controlul profesional a fost asigurat de Ivana Kachútová, MSc. Nutriționist. A absolvit o diplomă de licență și un master în științe nutriționale la Universitatea din Viena din Viena. Lucrează la Facultatea de Medicină a Universității Charles din Bratislava ca doctorand extern la Institutul de Igienă.