Poate că adorați și deserturile tradiționale, cum ar fi clătitele, strudelele de mere și nuci sau avantajele de gem.
Acum le puteți obține datorită unei noi cărți de rețete Deserturi tradiționale sănătoase și gustoase bucurați-vă într-o formă mai sănătoasă! Nutriționistul optim Tina Zlatoš Turnerová a refăcut rețetele tradiționale colectate de mătușa ei Gitka, astfel încât acestea să nu-și piardă calitatea și să le puteți verifica versiunea mai sănătoasă mai des și fără remușcări.
Ingrediente: dragoste, respect și tradiție
Pregătirea rețetelor tradiționale dulci este și a fost întotdeauna un privilegiu al familiei. Experiența și mâinile iubitoare ale vechiului meu nu vor înlocui niciodată producția de masă. Cunoscuta expertă în nutriție optimă, Tina Zlatoš Turnerová și mătușa ei, cofetăria de lux Gitka Horčičáková, au reușit ceva excepțional și gustos cu cartea Deserturi tradiționale sănătoase și gustoase.!
Au combinat tradiția în bucătărie cu alimentația sănătoasă și modernă. Dragostea de familie, tradițiile, dar și dorința de sănătate și vitalitate sunt principalii piloni care i-au determinat pe autori să compileze această carte.
Rezultatul este rețete gustoase și în același timp sănătoase, care cu siguranță vor fi iubite nu numai de tine, ci și de întreaga ta familie.
Iubite rețete într-o formă mai sănătoasă
O carte Deserturi tradiționale sănătoase și gustoase contine 50 de retete pe care le poti prepara chiar daca nu esti acasa in bucatarie. Fiecare desert este însoțit de o fotografie tentantă și include informații despre valorile nutriționale. Unele rețete sunt într-o formă modificată, potrivită pentru diabetici sau alergici.
În majoritatea deserturilor, autorii au înlocuit clasica făină de spelt sau au îmbogățit-o cu făină de cocos sau migdale. De asemenea, veți folosi stevia, miere, zahăr din nucă de cocos și ulei. Ingredientele tradiționale rămase în rețete sunt nucile, gemurile, drojdia, produsele lactate întregi și fructele proaspete. Toate alimentele uzate sunt disponibile în magazinele noastre.
Tina Zlatoš Turnerová este expertă în stilul de viață optim și lucrează de mai bine de 15 ani în domeniul sănătății și sportului cu soțul ei Vlad Zlatoš. Ei supraveghează stilul de viață adecvat al olimpicilor slovaci, sportivilor de top și motivează zeci de mii de oameni din Slovacia și Republica Cehă cu blogul lor.
REŢETĂ
Tort simplu cu fructe
Baza este smântâna - o grăsime excelentă din lapte, care își justifică în cadrul unei nutriții optime. Tortul adaugă, de asemenea, o mulțime de fructe la calitate. Datorită faptului că nu este tratat termic, reține substanțele nutritive. Gustul acru al coacăzelor și al bananei dulci sunt combinația perfectă. După acest desert vă veți simți bine și o farfurie goală.
Materii prime:
750 g smântână
1 gălbenuș
1 ceașcă de cafea
1,5 dl lichior de ou
30 de biscuiți rotunji de spelt
50 g zahăr de cocos
150 g coacăze proaspete sau congelate
2 banane
ABORDARE: Se amestecă smântâna cu gălbenușul și se adaugă zahărul din nucă de cocos. În partea de jos a unei forme de tort de dimensiuni mai mari, cu un diametru de aproximativ 20 cm, așezăm prăjituri de spelta, pe care le turnăm peste un amestec de cafea și lichior de ouă. Așezăm banane feliate și coacăze pe ele și turnăm amestecul de smântână. Așezați din nou un strat de biscuit și turnați un amestec de cafea și lichior de ouă. Repetați acest proces până când am consumat toate ingredientele. Finalizați cu un amestec de cremă, acoperiți cu câteva runde de banane și presărați cu coacăze. Acoperiți desertul terminat cu folie și păstrați-l la frigider timp de 12 ore.
REŢETĂ
Tulpini de nuc
Un alt desert pentru iubitorii de nuci. Gustul său unic este completat de o combinație cu albușuri de ou și zahăr de cocos. Consumul de nuci are un efect pozitiv asupra sănătății, deoarece acestea sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase, antioxidanți, vitamine și minerale. Zahărul din nucă de cocos are un indice glicemic mai scăzut decât cel convențional, conține mai mulți nutrienți și, în plus, este procesat mai ușor decât zahărul din sfeclă de zahăr sau din alte culturi.
Aluat:
250 g nuci măcinate
200 g zahăr de cocos
1 ou
1 gălbenuș
putina coaja de lamaie
Glazură:
2 albușuri
15 g pulbere de stevia
1 PL suc de lamaie
ABORDARE: Se amestecă aluatul dens din ingrediente și se rulează la o grosime de aproximativ 1 cm. Se amestecă albii cu stevia și zeama de lămâie și se toarnă peste aluat. Tăiem această masă cu două straturi în bețișoare. Coaceți la 150 ° C timp de aproximativ 20 de minute.