El a fost deranjat de colegii săi vegani și vegetarieni, care au încercat să-l oblige să nu mai mănânce carne. El a răspuns mâncând numai pui și carne de vită timp de opt săptămâni. Și rezultatul? A contractat scorbut, o boală de marinar.

james

Incidentul a avut loc cu ani în urmă în timp ce studia la universitate. James era dominator și enervat de faptul că majoritatea colegilor săi erau vegani sau vegetarieni. În principiu, el nu dorea decât să mănânce carne împotriva lor. Cu toate acestea, nu conține vitamina C, care este absolut necesară pentru metabolismul uman, răspunsurile imune și alte funcții fiziologice. Omul îl obține din surse vegetale brute.

Deficiența se manifestă printr-o boală numită scorbut, care a suferit de la oameni din Evul Mediu sau de marinari antici care nu au avut acces la fructe și legume timp de câteva săptămâni pe mare. Simptomele includ epuizarea corpului, durerile musculare și articulare și slăbiciunea generală. James s-a îmbolnăvit de scorbut în timp ce studia la Universitatea din Bristol, unde s-a înscris la inginerie mecanică aeronautică și sociologie.

,În sociologie erau doar trei băieți și 170 de fete, toți fiind vegetarieni sau vegani. Așadar, în principiu, am decis să devin carnivor și am trăit doar din carne tocată, pui și puțină maioneză. Și mi-au luat doar șase sau opt săptămâni să mă îmbolnăvesc și să merg la doctorul care mi-a spus că am simptome de scorbut. Mi-a spus că-mi lipsește vitamina C, așa că am băut suc de portocale în fiecare seară, dar apoi aproape am început să sufăr de aciditate la stomac ". James a recunoscut într-un interviu cu Jessie Ware.