BRATISLAVA, 31 decembrie (WEBNEWS) - Nutriționiștii americani critică bucătarul šéf al lui Jamie Oliver fără șapcă pentru că și-a publicat rețeta de sandviș de chiftelă extrem de nesănătoasă în cartea sa Jamies.
Potrivit acestora, este un fel de mâncare periculos, care are chiar și de două ori mai multe kilocalorii decât celebrul hamburger Big Mac. Un sandviș care conține, de exemplu, carne macinată de vită, muștar, pancetta sau brânză se spune că are până la 1182 kilocalorii. "Există multe rețete în carte care conțin mult mai puține grăsimi și sare decât cea pe care au ales-o,Purtătorul de cuvânt i-a apărat pe bucătari.
Potrivit membrilor Comisiei Americane a Medicilor pentru Medicină Responsabilă, colecția Oliver's Jamies '30 -Minute Meals este una dintre cele mai proaste cinci cărți de bucate ale anului. "Unele dintre rețetele sale din această carte conțin mai multe grăsimi și sodiu decât semifabricatele. Sunt pline de smântână, lapte de cocos, unt și carne roșie,„A subliniat purtătorul de cuvânt al Comisiei, Susan Levin. Potrivit purtătorului de cuvânt al bucătarului, oamenii ar trebui să rețină că unele feluri de mâncare din carte sunt potrivite pentru consumul regulat, în timp ce altele ar trebui să se delecteze doar în cazuri excepționale.